Bosch MCM41 Series Operating Instruction page 79

Verk- Varvtal Tid
tyg
lågt/högt
högt/M
högt/M
lågt/högt
högt
högt
Robert Bosch Hausgeräte GmbH
Recept/ingredienser/bearbetning
Vispgrädde
Mängd: 200 g till 400 g

Vispa på högt varvtal. För att blanda ner vrid till lågt varvtal.
Nötter, mandlar
Mängd: 200 g till 400 g

Avlägsna skal helt och hållet, annars blir mixerkniven slö.
Finfördelas efter önskemål.
Mosa frukt eller grönsaker
(äppelmos, spenat, morotspuré, tomatpuré; råa eller kokta)

Lägg ingredienserna och kryddorna tillsammans i mixern
och bearbeta till puré.
Majonnäs
1 ägg
1 tsk senap
150 till 200 ml matolja
1 msk citronsaft eller vinäger
1 krm salt
1 krm socker
Ingredienserna bör ha samma temperatur.

Blanda alla ingredienser (utom matoljan) några sekunder i läge 1.

Vrid mixern till läget 2, häll matoljan långsamt genom tratten och
fortsätt mixa tills blandningen emulgerar.
Majonnäsen ska inte förvaras utan konsumeras snart.
Mjölkchoklad
80 g till 100 g choklad
ca 400 ml het mjölk

Finfördela chokladen i mixern, tillsätt den heta mjölken
och blanda ner kort.
Honungspålägg
40 g smör (kylskåpskallt)
150 g honung (kylskåpskall)

Dela smöret i små bitar med en kniv och lägg dem in i mixern.

Tillsätt honungen och mixa på högt varvtal 15 sekunder.
Rätten till ändringar förbehålles.
sv
79