Bosch MCM41 Series Operating Instruction page 146

pl
Narzêdzie Obroty
niskie/
wysokie
niskie/
wysokie
wysokie/
M
wysokie/
M
niskie/
wysokie
wysokie
wysokie
146
Czas Przepisy kulinarne/składniki/przygotowanie
Piana z białek
Iloœć: 2 do 6 białek z jaj
Ubijać na wysokich obrotach. W celu mieszania nastawić

na niskie obroty.
Bita œmietana
Iloœć: 200 do 400 g
Ubijać na wysokich obrotach. W celu mieszania nastawić

na niskie obroty.
Orzechy, migdały
Iloœć: 200 do 400 g
Dokładnie usun¹ć łupiny, w przeciwnym przypadku stêpi¹

siê no¿e.
Przetwarzać do ¿¹danego stopnia rozdrobnienia.
Purée z owoców lub jarzyn
(Przecier jabłkowy, szpinak, przecier marchewkowy, pomidorowy;
surowy lub gotowany)
Produkty i przyprawy wło¿yć razem do miksera i miksować

a¿ do uzyskania purée.
Majonez
1 jajko
1 ły¿eczka musztardy
150 do 200 ml oliwy
1 ły¿ka soku cytrynowego lub octu
1 szczypta soli
1 szczypta cukru
Wszystkie składniki powinny mieć tak¹ sam¹ temperaturê.
Wszystkie składniki (oprócz oliwy) zamieszać kilka sekund

na zakresie 1.
Mikser przeł¹czyć na zakres 2, oliwê dolewać powoli przez lejek

i tak długo miksować, a¿ powstanie emulsja majonezu.
Majonez spo¿yć w krótkim czasie – nie przechowywać.
Mleko czekoladowe
80 g do 100 g czekolady
ok. 400 ml gor¹cego mleka
Czekoladê rozdrobnić w mikserze, dodać gor¹ce mleko i krótko

zmiksować.
Masło miodowe
40 g masła (z lodówki)
150 g miodu (z lodówki)
Masło podzielić no¿em na małe kawałki i wło¿yć do miksera.

Nastêpnie dodać miód i miksować przez 15 sekund na wysokich

obrotach.
Zastrzega siê prawo wprowadzania zmian.
Robert Bosch Hausgeräte GmbH