Bosch MCM41 Series Operating Instruction page 100

es
Acce- Velocidad
sorio de trabajo
nece-
sario
baja/alta
alta/M
alta/M
baja/alta
alta
alta
100
Duración Recetas/Ingredientes/Elaboración
Nata montada
Cantidad: 200 hasta 400 gramos

Batir con una velocidad de trabajo rápida.
Para mezclarlas, ajustar una velocidad de trabajo lenta.
Nueces, almendras
Cantidad: 200 hasta 400 gramos

Eliminar completamente las cáscaras, de lo contrario,
la cuchilla puede perder su afilado.
Elaborar hasta que se ha alcanzado el grado de picado deseado.
Triturar frutas o verduras
(Preparar purés de manzana, de espinacas o de tomates, con
productos crudos o cocidos)

Poner los ingredientes y las especias en la batidora; triturarlos
hasta alcanzar el grado deseado.
Mayonesa
1 huevo
1 cucharilla de mostaza
150–200 ml de aceite
1 cucharada sopera de zumo de limón o vinagre
1 pizca de sal
1 pizca de azúcar
Prestar atención a que todos los ingredientes tengan la misma
temperatura.

Mezclar todos los ingredientes (excepto el aceite) durante
unos segundos en la posición 1.

Colocar el mando en la posición 2. Incorporar el aceite lenta-
mente a través del embudo. Proseguir batiendo la mayonesa
e incorporando aceite, hasta que la mayonesa emulsione.
Consumir la mayonesa tras su elaboración. ¡No guardarla!
Batido de leche
80 hasta 100 gramos de chocolate
aprox. 400 ml de leche caliente

Triturar el chocolate, agregar la lecha caliente y mezclar
brevemente.
Crema de miel para untar en el pan
40 gramos de mantequilla (del frigorífico)
150 gramos de miel (del frigorífico)

Cortar la mantequilla en trozos pequeños con un cuchillo
y ponerlos en la jarra batidora.

Agregar la miel y batir durante 15 segundos con una velocidad
de trabajo rápida.
Nos reservamos el derecho
de introducir modificaciones.
Robert Bosch Hausgeräte GmbH