Transformación Para El Funcionamiento Con Otro Tipo De Gas; Planchas De Cocción; Horno - Hobart G4SF77 Installation, Use And Maintenance Instructions

4.TRANSFORMACIÓN PARA EL FUNCIONAMIENTO CON OTRO TIPO DE GAS
4.1 PLANCHAS DE COCCIÓN
- Quitar las parrillas, el partidor de llama y el cuerpo del quemador
- Quitar las manivelas
- Desmontar la parte frontal.
SUSTITUCIÓN DEL INYECTOR DEL QUEMADOR DE LA MESA DE TRABAJO
Sustituir el inyector (Fig. 2 pos.2) del quemador (llave del 12) con el correspondiente para el tipo de gas escogido ateniéndose
a la Tabla II Inyectores Cap. 2.5.
SUSTITUCIÓN DEL INYECTOR DEL QUEMADOR PILOTO DE LA MESA DE TRABAJO
- Desmontar las dos platinas de bloqueo (Fig. 3 pos. 4) con una llave de Allen de 4 mm.
- Levantar la cabeza del quemador piloto (Fig. 3 pos. 5)
- Sustituir el inyector (Fig. 3 pos. 4) del quemador piloto, usando la llave del 5, con otro adecuado para el tipo de gas
escogido, ateniéndose a la Tabla II Inyectores Cap. 3.4..0.2 y 3.4.0.3.
- Antes de montar la cabeza (Fig. 3 pos. 5) regular el aire de entrada, girando el regulador del mismo (Fig. 3 pos. 6). Encender
el piloto y controlar la longitud y la calidad de la llama que tiene que ser no demasiado débil ni demasiado alta y de unos
20 mm. de largo, separándose casi de la cabeza pero sin crear una punta amarilla (Gas G.P.L).
SUSTITUCIÓN DEL TORNILLO DEL MÍNIMO; BY PASS
- Sustituir el tornillo de la capacidad térmica mínima, by-pass (Fig. 2 pos. 1) con el correspondiente para el tipo de gas
escogido, ateniéndose a la Tabla II Inyectores Cap. 3.4..0.2 y 3.4.0.3.
La capacidad térmica en la posición de mínimo tiene que ser un 30% aproximadamente de la capacidad térmica nominal.
Cuando se gira la manivela veloz desde la posición máxima ( ) a la posición mínima ( ) el quemador no tiene que apagarse.
4.2

HORNO

SUSTITUCIÓN DEL INYECTOR DEL QUEMADOR DEL HORNO
Después de haber quitado el plano del horno, desmontar la caja de protección.
- Sustituir el inyector del quemador con una llave del 12 (Fig. 4 pos. 4) con la correspondiente al tipo de gas escogido,
ateniéndose a la Tabla II Inyectores Cap. 2.5.
SUSTITUCIÓN DEL INYECTOR DEL QUEMADOR PILOTO
Nota: se aconseja desmontar inmediatamente la bujía para evitar que se rompa.
Desatornillar la tuerca con llave 10 mm. (Fig. 4 pos. 2) y desmontar el inyector (Fig. 4 pos. 1). El inyector está enganchado en
el bicono (Fig. 4 pos. 3)
Sustituir el inyector del piloto (Fig. 4 pos. 1) con otro adecuado para el tipo de gas escogido, ateniéndose a la Tabla II
Inyectores Cap. 2.5.
Apretar bien la tuerca con una llave de 10 mm. y controlar la estanqueidad del gas con burbujas de jabón.
REGULACIÓN DEL QUEMADOR DEL HORNO
Sustituir el tornillo del mínimo (Fig. 5 pos. 11) situado en el termostato con otro adecuado para el tipo de gas escogido,
ateniéndose a la Tabla II Inyectores Cap. 2.5. Girar hasta el final el tornillo de mínimo o by-pass.
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