Symbole Auf Dem Drehschalter Des Backofens; Praktische Tips Zum Backen (Mit Heissluftbetrieb); Gebrauch Des Umluftbackofens - Hobart G4SF77 Installation, Use And Maintenance Instructions

3.5.9

SYMBOLE AUF DEM DREHSCHALTER DES BACKOFENS

( O )
Ofen ausgeschaltet
Gebläse
HINWEIS
- Vor Einschaltung des Backofens sicherstellen,
daß sich keine Plastik-, Papier- oder Karton-
tüten oder dergleichen im Garraum befinden.
3.6

GEBRAUCH DES UMLUFTBACKOFENS

- Den Drehschalter (Pos. A - Abb. 3) im Uhrzeigersinn auf die gewünschte Temperatur drehen.
- Die grüne Kontrollampe leuchtet zur Anzeige der Backofeneinschaltung auf.
- Die aufleuchtende orange Kontrollampe (Pos. C - Abb. 3) weist darauf hin, daß der Thermostat in Funktion getreten ist und
der Ofen somit Wärme verlangt. Die orange Kontrollampe erlischt, sobald im Garraum die gewünschte bzw. auf dem
Schalter (Pos. A - Abb. 3) eingestellte Temperatur erreicht ist. Nun können die Speisen in den Garraum gestellt werden.
Die Ofentür muß in dieser Phase vollständig geschlossen sein.
- Um den Ofen am Ende des Backvorganges auszuschalten, einfach die "0" auf dem Drehschalter bis auf den Zeiger drehen.
EIGENSCHAFTEN DES BACKOFENS MIT HEISSLUFTBETRIEB
Die Ofenerwärmung erfolgt mit einem hinteren Heizwiderstand und einem Motorgebläse, das die Heißluft gleichmäßig im
Garrauminnern verteilt.
Die Temperatur im Ofeninnern wird von einem Thermostat aufrecht erhalten, der den Heizwiderstand abstellt, wenn die
eingestellte Temperatur erreicht ist und ihn wieder einschaltet, wenn die Temperatur um einige Grade gesunken ist.
BACKEN IM BACKOFEN MIT HEISSLUFTBETRIEB
Dank der homogenen Heißluftbelüftung, können auf den 3 Stufen der Seitengitters verschiedene Speisearten im Ofen ge-
kocht werden. Außerdem erfolgt der Kochvorgang mit dem Heißluftsystem schneller als im statischen Backofen. Es ist daher
zu beachten, daß die normalerweise in den Kochbüchern angegebene Kochtemperatur um 15°-20°C zu verringern ist.
GRILLEN
Die gewünschte Kochtemperatur auf dem Backofen-Drehschalter (Pos. A - Abb. 3) einstellen. Abwarten, bis diese Temperatur
erreicht ist, d.h. bis die orange Kontrollampe (Pos. C - Abb. 3) erlischt.
Nun das zu grillende, leicht ölgefettete Fleischstück im Backofen auf den Rost legen (Rost in der mittleren Stufe) und eine
Fangschale unter den Rost stellen, um den Ofen nicht zu stark zu verschmutzen.
Der Heißluftumlauf rund um die zu kochenden Speisen erzeugt ein rasches äußerliches Anschmoren, sodaß der Saft nicht aus
den Speisen austreten kann. Das Wenden der Speisen während der Kochzeit ist daher absolut nicht erforderlich.
WICHTIG
Vor der Erstverwendung des Backofens wird empfohlen, ihn bei geschlossener Tür 30 - 40 Minuten lang mit der Höchsttem-
peratur zu beheizen, um eventuelle Ölreste zu verbrennen, die unangenehme Gerüche entwickeln könnten.
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Fig. 3
D