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ESPAÑOL ................................................................................................ página 70 - 86
CAPITOLO
DESCRIZIONE
Avvertenze generali .............................................................................................................................
1.
Dati tecnici ..........................................................................................................................................
1.1
Tabella I: Cucine a gas serie DOMINA 700 categoria II (Gas metano e G.P.L.) ................................
1.2
Caratteristiche tecniche .......................................................................................................................
1.3
Forno GN2/1 ........................................................................................................................................
1.4
Riscaldamento a gas ............................................................................................................................
1.5
Riscaldamento elettrico ......................................................................................................................
1.6
Piastra di cottura ..................................................................................................................................
2.
Istruzioni per l'installazione ...............................................................................................................
2.1
Informazioni riguardanti le cucine a gas .............................................................................................
2.2
Leggi, norme e direttive tecniche .......................................................................................................
2.3
Luogo di installazione ........................................................................................................................
2.4
Posizionamento ...................................................................................................................................
2.5
(cucine serie DOMINA 700) ...............................................................................................................
(cucine serie DOMINA 700) ...............................................................................................................
(cucine serie DOMINA 700) ..............................................................................................................
minimo (cucine serie DOMINA 700) ..................................................................................................
2.6
Collegamento all'impianto del gas .....................................................................................................
2.6.1
Scarico dei prodotti di combustione sotto una cappa di aspirazione .................................................
2.6.2
Come ottenere la portata termica nominale ........................................................................................
2.7
Controllo della pressione ....................................................................................................................
2.7.1
Controllo della portata termica generale ............................................................................................
2.7.2
Regolazione della portata termica minima .........................................................................................
2.7.3
Controllo per il funzionamento a gas liquido ....................................................................................
2.7.4
Controllo del funzionamento ..............................................................................................................
2.8
Introduzione dell'utente ..................................................................................................................... 10
3.
Collegamento elettrico ........................................................................................................................ 10
3.1
Messa a tera ......................................................................................................................................... 10
3.2
Cavo d'alimentazione ......................................................................................................................... 10
3.3
Equipotenziale .................................................................................................................................... 10
3.4
Collegamento cavo elettrico ............................................................................................................... 11
3.5
Collegamenti alla rete elettrica di distribuzione ................................................................................ 11
3.5.5
Istruzioni elettriche ............................................................................................................................. 11
3.5.6
Uso forno elettrico statico ................................................................................................................... 11
3.5.7
Simbologia manopola forno ............................................................................................................... 11
3.5.8
Uso forno elettrico ventilato ............................................................................................................... 11
3.5.9
Simbologia della manopola forno ...................................................................................................... 12
3.6
Uso forno ventilato .............................................................................................................................. 12
4.
Trasformazione per funzionamento ad altro tipo di gas ..................................................................... 13
4.1
Piano di cottura ................................................................................................................................... 13
4.2
Forno ................................................................................................................................................... 14
4.3
Piastra di cottura .................................................................................................................................. 14
5.
Istruzioni per l'utente (accensione bruciatori) .................................................................................... 14
5.1
Uso del forno elettrico ......................................................................................................................... 15
6.
Sostituzione dei componenti più importanti ...................................................................................... 16
6.1
Sostituzione dei componenti del forno elettrico ................................................................................ 17
7.
Manutenzione e pulizia ...................................................................................................................... 17
SCHEMI DI INSTALLAZIONE ........................................................................................................... 87
SCHEMA ELETTRICO ....................................................................................................................... 90
I
INDICE
- 2 -
2 - 17
18 - 35
36 - 51
52 - 69
PAGINA
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