Changement Des Composants Du Four Electrique; Entretien Et Nettoyage - Hobart G4SF77 Installation, Use And Maintenance Instructions

6.1

CHANGEMENT DES COMPOSANTS DU FOUR ELECTRIQUE

"Seulement pour les modèles avec four électrique."
Ces opérations doivent être effectuées par des techniciens d'un centre de service après-vente agréé.
Avant de changer ces composants, il faut d'abord procéder aux opérations suivantes:
- coupez le courant en agissant sur l'interrupteur omnipolaire,
- démontez la manette du thermostat électrique,
- démontez la façade du four,
- démontez éventuellement le fond du four,
- démontez éventuellement la porte du four,
A présent, vous pouvez procéder au changement des pièces.
A) Interrupteur et thermostat du four
Empoignez la façade.
- avec un tournevis dévissez les deux vis M5
- détacher le thermostat du commutateur qui y est fixé par une équerre,
- pliez soigneusement les deux languettes et détachez le thermostat du commutateur,
- démontez le réservoir à l'intérieur du four qui y est fixé par deux équerres,
- débranchez les fils en se basant sur le schéma électrique,
- montez le commutateur et le nouveau thermostat en refaisant toutes les opérations en sens inverse.
Attention! le commutateur et le thermostat doivent être reliés à la terre : fils jaune - vert.
B) Résistances du four
Les éléments à l'intérieur du four peuvent être démontés. Pour ce faire :
- débranchez les fils en se basant sur le schéma électrique,
- montez la nouvelle résistance en se basant sur le schéma électrique et en procédant inversement
Attention! les résistances doivent être reliées à la terre : fils jaune - vert.
C) Thermostat de sécurité
Le thermostat de sécurité se déclenche, ça signifie qu'il est défectueux.
Il arrive rarement que le thermostat de sécurité doive aussi être changé.
7.
- Nettoyez tous les jours les éléments en acier Inox avec de l'eau tiède et savonneuse. Rincez abondamment et séchez
soigneusement.
- Ne nettoyez jamais les éléments en acier Inox avec des éponges abrasives ou des racleurs en acier car ils abîmeraient la
plaque et provoqueraient, à la longue, son oxydation.
- Avant toute période d'inactivité prolongée, passez un chiffon imbibé d'huile de vaseline sur tous les éléments en acier Inox,
de façon à étaler un film de protection. Aérez périodiquement le local.
PLAQUE DE CUISSON
- Nettoyez régulièrement la plaque avec un chiffon humide. Mettez-la ensuite en route au maximum pour la sécher le plus
rapidement possible. A la fin, étalez un léger voile d'huile de vaseline.
IMPORTANT
Après l'utilisation de détergents, rincez la plaque et laissez-la sécher en l'allumant quelques instants. Etalez périodiquement
un léger voile d'huile pour la protéger.
La plaque sera toujours comme neuve.
ELEMENTS EN ACIER INOXYDABLE
- Les éléments en acier Inox doivent eux aussi être nettoyés avec de l'eau savonneuse et séchés avec un chiffon doux.
La brillance est maintenue en appliquant périodiquement du POLISH liquide, un produit que l'on trouve partout dans le
commerce.

ENTRETIEN ET NETTOYAGE

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