Tabella Ii: Dati Tecnici Gas, Pressione, Ugelli Bruciatore Forno Gn2/1, Pilota Evite Del Minimo (Cucine Serie Domina 700); Tabella Ii: Dati Tecnici Gas, Pressione, Ugelli Bruciatore Piastra Di Lenta Cottura, Pilota E Vite Del Minimo (Cucine Serie Domina 700); Collegamento All'impianto Del Gas; Scarico Dei Prodotti Di Combustione Sotto Una Cappa Di Aspirazione - Hobart G4SF77 Installation, Use And Maintenance Instructions

TABELLA II: DATI TECNICI GAS, PRESSIONE, UGELLI BRUCIATORE FORNO GN2/1, PILOTA E
VITE DEL MINIMO (CUCINE SERIE DOMINA 700)
Nazione Cat. Tipo
e UGELLO di
Categoria GAS
ITALIA 2H G20
II2H3+
metano
ITALIA 3+ G30
II2H3+
butano
G31
propano
(1) Compreso portata termica pilota circa 200W
R.d.A. = Regolazione dell'aria primaria
TABELLA II: DATI TECNICI GAS, PRESSIONE, UGELLI BRUCIATORE PIASTRA DI LENTA
COTTURA, PILOTA E VITE DEL MINIMO (CUCINE SERIE DOMINA 700)
Nazione Cat. Tipo
e UGELLO di
Categoria GAS
ITALIA 2H G20
II2H3+
metano
ITALIA 3+ G30
II2H3+
butano
G31
propano
(1) Compreso portata termica pilota circa 200W
R.d.A. = Regolazione dell'aria primaria
2.6

COLLEGAMENTO ALL'IMPIANTO DEL GAS

- L'apparecchio deve essere alimentato con gas avente le caratteristiche e la pressione riportata in Tabella II.
- La pressione del gas si misura alla presa di pressione iniziale con i bruciatori accesi (vedere Fig. 1 )
- L'apparecchiatura è collaudata e predisposta per funzionare a gas metano H G20 - 20 mbar.
* N.B. Se la pressione in rete varia più del +10% della pressione nominale, viene consigliato di montare un regolatore di
pressione a monte dell'apparecchio per garantire la pressione nominale.
- L'allacciamento alla rete del gas deve essere effettuato con tubazione metallica di adeguata sezione e deve essere inserito
a monte un rubinetto di intercettazione omologato.
- Dopo l'allacciamento alla rete del gas, controllare che non esistano perdite nei punti di raccordo con appositi strumenti o
acqua saponata.
2.6.1

SCARICO DEI PRODOTTI DI COMBUSTIONE SOTTO UNA CAPPA DI ASPIRAZIONE.

APPARECCHIO DEL TIPO: A1
L'apparecchiatura a gas va sistemata sotto una cappa di aspirazione il cui impianto deve avere le caratteristiche conformi alle
Norme. Questo apparecchio necessita di almeno 2 m
Controllare l'aerazione della cucina; deve essere secondo le norme in vigore.
2.6.2

COME OTTENERE LA PORTATA TERMICA NOMINALE

Controllare se l'apparecchio è predisposto per il tipo di gas, pressione e categoria che corrisponde con il gas disponibile in
rete. Indicazione riportata sull'imballo e/o targhetta sull'apparecchio.
I
PRESSIONE GAS BRUCIATORE
A MONTE mbar FORNO
Nom. Min. Max Ø mm
Tipo
MARCATO
20 17 25 185 K
29 20 35
125 K
37 25 45
PRESSIONE GAS BRUCIATORE
A MONTE mbar PIASTRA
Nom. Min. Max Ø mm
Tipo
MARCATO
20 17 25 170K
29 20 35
115K
37 25 45
3
/h • kW P.T. (P.T. = Portata Termica).
BY-PASS PILOTA
(22S) 1 VIA
PEL SARAF
R.d.A Ø mm "targhet"
X mm MARCATO MARCATO
15 95 95 36
65 65
15 19
K = Ugello corto 15 mm.
BY-PASS PILOTA
(22S) 1 VIA
R.d.A Ø mm "targhet"
X mm MARCATO MARCATO
20 95 27
20 65 19
K = Ugello corto 15 mm.
- 8 -
Press. Gas Portata Consumo
all'Ugello Termica
con 25ST nom. kW (1)
Max Min. 100% P.T.
mbar mbar Min.
ca.
18,4 1,3 6,0 1,55 634
28,7 1,8 186
6,0 1,55
36,9 2,5 245
Press. Gas Portata Consumo
all'Ugello Termica
con 25ST nom. kW (1)
Max Min. 100% P.T.
mbar mbar Min.
ca.
19,2 1,5 5,5 1,55 582
28,8 2,4 170
5,5 1,55
36,8 3 223
Gas
(15°C)
l/h g/h
-
473
466
F= fisso
Gas
(15°C)
l/h g/h
-
433
427
F= fisso