Miele h 6800 bp Operating And Installation Instructions page 4

Contents
Overview of functions . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 54
Tips on saving energy . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 56
Operation . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 59
Simple operation . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 59
Cooling fan. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 59
Using the oven - further functions . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 60
Changing the temperature. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 61
Rapid heat-up . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 62
Pre-heating the oven. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 62
Using the Crisp function (steam reduction) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 63
Changing the function . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 63
Setting the duration . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 64
Switching off automatically . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 65
Switching on and off automatically . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 65
Sequence of a programme that switches on and off automatically . . . . . . . . . 66
Changing an entered cooking time . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 66
Cancelling cooking . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 66
Moisture plus d . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 67
Moisture plus function d . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 68
Setting the temperature . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 69
Set the number of bursts of steam . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 69
When to add the steam. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 69
Preparing and starting the water intake process . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 70
Changing the type of heating . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 71
Automatic burst of steam . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 72
1, 2 or 3 bursts of steam . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 72
Residual water evaporation . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 73
To start residual water evaporation immediately . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 73
To skip residual moisture evaporation . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 74
Automatic programmes. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 75
List of food types . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 75
To use an Automatic programme . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 75
Notes on using these programmes . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 76
Search . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 77
User programmes . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 78
To create a User programme . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 78
To start a User programme . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 79
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