Guide De Cuisson Comparative - Kenmore 85073 Use And Care Manual

GUIDE DE CUISSON COMPARATIVE

La cuisson à l'aide de votre nouveau four offre une
grande variété d'options pour la préparation des
aliments : cuisson par micro-ondes, cuisson par
convection et cuisson combinée.
La cuisson aux micro-ondes utilise des ondes radio
courtes de haute fréquence. Le mouvement des
micro-ondes à travers les aliments engendre la
chaleur et cuit la plupart des aliments plus vite que la
méthode conventionnelle, tout en retenant leur texture
et leur fraîcheur naturelles. La cuisson aux micro-
ondes chauffe les aliments directement, et non pas
l'ustensile de cuisson ou l'intérieur du four. Le
réchauffage est facile et la décongélation est
particulièrement pratique parce qu'il faut consacrer
moins de temps à la préparation des aliments.
La cuisson par convection fait circuler constamment
L'énergie des micro-ondes
MÉTHODE DE
est distribuée également
CUISSON
dans le four pour une
cuisson rapide et à fond
des aliments.
Énergie des micro-ondes.
SOURCE DE
CHALEUR
• Cuisson rapide de haute
AVANTAGES
• Le four et l'espace
• Nettoyage facile.
Lisez ce guide pour apprendre ce que les nombreuses différentes fonctions de votre four à
micro-ondes/convection/combinée peuvent faire. Vous trouverez également une grande variété de
méthodes de cuisson et de programmes destinés à votre style de vie.
MICRO-ONDES
efficacité.
immédiat ne sont pas
chauds.
CONSEILS DE CUISSON AU MICRO-ONDES
l'air chaud autour des aliments, créant un
brunissement égal et enferme la saveur par une
motion constante de l'air chaud à la surface des
aliments.
La cuisson combinée combine l'énergie des micro-
ondes avec la convection pour une cuisson rapide et
précise, tout en brunissant et donnant une texture
croustillante à la perfection.
On peut utiliser la cuisson aux micro-ondes, la cuisson
par convection, ou la cuisson combinée pour une
cuisson minutée. Il s'agit tout simplement de régler
d'avance le temps de cuisson désiré et le four s'arrête
automatiquement.
Le guide suivant montre d'un coup d'œil la différence
entre la cuisson aux micro-ondes, par convection, et
combinée.
CONVECTION
L'air chaud circule autour
des aliments pour produire
une surface brune et pour
enfermer les jus.
Air chauffé en circulation.
• Aide à brunir et
conserver la saveur des
aliments.
• Cuisson de quelques
aliments plus rapide
qu'avec les fours
conventionnels.
CUISSON COMBINÉE
L'énergie des micro-ondes
et la chaleur par
convection s'unissent
pour une cuisson en moitié
moins de temps que les
fours conventionnels, en
brunissant et en enfermant
les jus.
Énergie des micro-ondes
et air chauffé en
circulation.
• Diminue le temps de
cuisson à l'aide de
l'énergie des
micro-ondes.
• Brunissement et texture
croustillante provenant
de la chaleur par
convection.
13