Mise En Conserve - Kenmore 970- 6986 Use & Care Manual

Avant l'utilisation des commandes des éléments de surface
Fenêtres d'affichage de la surface de cuisson
Les commandes de la table de cuisson offrent un affichage
numérique pour chacun des éléments de surface de la table de
cuisson. Les niveaux de puissance et les messages sont facilement
contrôlables grâce à l'utilisation de l'affichage et des commandes
tactiles correspondantes.
Réglages de puissance disponibles
Les réglages de température de la surface de cuisson Hi (élevée;
fig. 1) à Lo (basse; fig. 5) et OFF (arrêt; fig. 6) apparaissent sur
l'afficheur du tableau de commande électronique des éléments de
surface. Les réglages situés entre 9.5 (fig. 2) et 3.0 (fig. 3)
augmentent ou diminuent par intervalle de 0.5. Le réglage moyen
est 5.0. Les réglages situés entre 3.0 (fig. 3) et 1.2 (fig. 4) sont des
réglages de mijotage. Ils augmentent ou diminuent par intervalle
de 0.2 jusqu'à Lo (bas) pour permettre un réglage plus précis à
des températures plus faibles.
Fig. 1
Fig. 4
Message de surface chaude
Après l'utilisation d'un des éléments de surface radiants, la table
de cuisson devient très CHAUDE. Même après que vous ayez éteint
l'élément, la table de cuisson reste CHAUDE pendant un certain
temps. Le message correspondant Hot Surface (surface chaude;
fig. 7) reste ALLUMÉ et ne s'ÉTEINT que lorsque l'élément de la
table de cuisson est suffisamment froid.
Affichage du message de verrouillage de la table de cuisson (- -)
Le message (- -) apparaît chaque fois que la fonction de
verrouillage de la table de cuisson est activée (fig. 8). Les
fonctions de la table de cuisson ne fonctionnent pas lors d'un cycle
d'autonettoyage Flex Clean. Reportez-vous aux instructions de
verrouillage de la table de cuisson pour des instructions complètes.
Fig. 2 Fig. 3
Fig. 6
Fig. 5
Fig. 7
Fig. 8
Message de la fonction Sabbat (Sb)
L'affichage de la table de cuisson indique Sb lorsque la fonction
de sabbat est activée (fig. 9). Il est à noter que lorsque le mode
Sabbat est activé, le four et la surface de cuisson fonctionnent.
Une fois que la fonction de sabbat est activée, le changement des
réglages de température des éléments chauffants de la table de
cuisson ne s'affiche plus. La table de cuisson réagit plus lentement
au changement des réglages de température. Reportez-vous à la
section sur la fonction de sabbat pour des instructions complètes.

Mise en conserve

Assurez-vous de lire et de respecter les points suivants lorsque vous
effectuez des mises en conserve avec votre cuisinière. Informez-
vous sur le site Web de l'USDA (United States Department of
Agriculture) en vous assurant de lire toutes les informations
disponibles et de suivre les recommandations qu'on y trouve pour
la mise en conserve.
• N'utilisez que des marmites à fond plat de qualité pour la mise
en conserve. Utilisez une règle droite pour vérifier le fond de la
marmite.
• Lorsque vous effectuez une mise en conserve à l'aide d'une table
de cuisson en vitrocéramique, utilisez uniquement une marmite
dont le fond est complètement plat, sans cannelure.
• Vérifiez que le diamètre de la marmite ne dépasse pas les
marques de l'élément ou du brûleur de surface de 2,5 cm (1 po)
au plus. Nous vous recommandons d'utiliser des marmites de
diamètre plus petit avec les tables de cuisson à éléments en
serpentin et tables de cuisson en vitrocéramique.
• Utilisez l'eau chaude du robinet pour amener l'eau à ébullition
plus rapidement.
• Lorsque vous commencez à faire bouillir de l'eau, utilisez
d'abord la zone la plus chaude. Une fois l'eau à ébullition,
réduisez la chaleur au réglage le plus bas nécessaire au
maintien de l'ébullition.
• NE PLACEZ JAMAIS un ustensile de cuisson sur deux surfaces de
cuisson en même temps. Cela entraînera des résultats de cuisson
non uniformes et la table de cuisson en vitrocéramique pourrait
se briser.
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Fig. 9