Cuisson Au Gril - Maytag T2 User Manual

CUISSON AU FOUR,

cuisson au gril

Pour des résultats optimums, utiliser un plat
conçu pour la cuisson au gril.
Pour plus de conseils sur la cuisson au gril,
voir le livret « La Cuisine Simplifiée ».
RÉGLAGE POUR UNE
CUISSON AU GRIL
Mettre la grille du four à la hauteur voulue (voir
le tableau).
1. Appuyer sur la touche Broil (Cuisson au
gril).
Le mot BROIL clignote s'illuminent sur
l'afficheur.
Les caractères 000 et le icône
s'illuminent sur l'afficheur.
0 0 0
HR
05:30
LOCK
DELAY COOK STOP TIMER CLEAN ROAST
TABLEAU DE CUISSON AU GRIL
Type de viande
Bacon
Steaks -
épaisseur 2,5 cm (1po)
Poulet en morceaux
Poisson -
Filets
3 5 0
Darnes, épaisseur 2,5 (1 po)
Boeuf haché -
steakettes, épaisseur
2 cm (3/4 po)
Jambon -
pré-cuit - tranche de
1,3 cm (1/2 po)
Cotelettes de porc -
épaisseur 2,5 cm (1 po)
*Grille supérieure à la position n
**Temps de cuisson approximatifs, variables selon les caractéristiques de chaque
pièce de viande.
33
SUITE
2. Appuyer sur la touche Preset (0) pour
sélectionner gril HI (max.) Appuyer refaire
pour sélectionner gril LO (min).
3. Il y a une période d'attente de quatre sec-
ondes avant la mise en marche du four.
Lors de la mise en marche du four:
°
BAKE
BROIL
Position de Degré de
la grille*
4
4 Cuisson moyenne
4
3
4 La chair se détache
4 La chair se détache
4
4
4
O 5
Le four offre une fonction de cuisson au
gril variable, ce qui signifie qu'il est pos-
sible de sélectionner une température
de cuisson moins élevée. Pour cela,
appuyer sur les touches chiffrées qui
conviennent pour la température
désirée une fois que l'affichage indique
000.
Le témoin BROIL s'illumine.
The mot de indicateur BROIL
demureur sur le affichage.
TÉMOIN BROIL
BROIL SYMBOL
°
1 H I
HR
05:30
BAKE
LOCK
DELAY COOK STOP TIMER CLEAN ROAST BROIL
3 5 0
Temps de cuisson
cuisson total (minutes)**
Bien cuit 6-10 mn
15-20 mn
Bien cuit 18-24 mn
Bien cuit (LO Broil) 30-45 mn
(Gril min.)
8-12 mn
10-15 mn
Bien cuit 15-18 mn
Tiède 8-12 mn
Bien cuit 22-26 mn
4. Mettre la nourriture dans le four en laissant
la porte du four entrouverte à la position de
cuisson au gril (environ 10 cm/4 po).
5. Retourner le viande après la moite du
temps.
6. Appuyer sur la touche CANCEL (annula-
tion). Retirer le mets et léche frite du four.
L'heure normale réapparaît alors sur l'af-
ficheur.
REMARQUES:
S'il s'écoule plus de 30 secondes entre
le moment où l'on appuie sur Broil
(cuisson au gril) et celui où l'on appuie
sur les touches chiffrées, le four n'est
pas réglé et l'affichage retourne à l'af-
fichage précédent.
Le réglage «HI» est utilisé dans la plu-
part des cuissons au gril. Utiliser une
température de cuisson «LO» pour les
aliments qui doivent cuire plus
longtemps et les aliments en tranches
fines. La température moins élevée per-
met à la nourriture de cuire à point sans
cependant trop brunir.
Ne jamais insertion de casserole de
grilleur de couverture avec le papier
d'aluminium. Ceci empêche la
graisse de se vider dans la casserole
ci-dessous.
Prevoir un temps de cuisson au gril et
de brunissement légèrement plus
long dans le cas d'un appareil qui
fonctionne sur le 208 v.