Renseigments Utiles Pour Le Micro-Ondes - Kenmore Elite C970 Series Use & Care Manual

Renseignements utiles pour le micro-ondes
LE FOur À MICrO-OndES
Ce mode d'emploi est précieux; le lire attentivement et le
conserver pour s'y reporter, au besoin.
Un bon livre de cuisine aux micro-ondes est très utile. Il
présente les principes, les techniques, des conseils et des
recettes de cuisine aux micro-ondes.
Ne JAMAIS se servir du four sans le plateau tournant et le
support. Ne pas installer le plateau tournant à l'envers pour
faire entrer dans le four un plat de grandes dimensions. Le
plateau tourne dans les deux sens.
S'assurer à ce qu'il y ait TOUJOURS des aliments dans le
four lorsqu'il est allumé, de sorte qu'ils absorbent l'énergie
produite.
Quand on utilise le four à des niveaux de puissance
inférieurs à 100 %, on peut entendre la mise en marche
et l'arrêt du magnétron. Il est normal que l'extérieur
du four soit chaud au toucher pendant la cuisson ou le
réchauffement.
La condensation est un phénomène normal pendant la
cuisson au four à micro-ondes. L'humidité ambiante et
la teneur en eau des aliments déterminent le degré de
condensation à l'intérieur du four.
En règle générale, les aliments couverts produisent moins de
condensation que les aliments cuits à découvert. Veiller à ce
que les évents à l 'arrière du four soient toujours dégagés.
Ce four est conçu seulement pour la préparation des
aliments. Il ne doit pas être utilisé pour sécher des vêtements
ou des journaux.
La puissance de ce four est de 900 watts calculée par la
méthode d'essai Cei. Vérifier la cuisson des aliments une
minute ou deux avant la fin de la période minimum de
cuisson indiquée sur les recettes et les emballages et, s'il y a
lieu, augmenter le temps de cuisson.
La CuISSOn auX MICrO-OndES
• Posez l'aliment au centre de la cavité du four. Disposer
les aliments avec soin. Placer la partie la plus épaisse des
aliments vers l'extérieur du plat.
• Surveiller le temps de cuisson. Cuire les aliments pendant
la plus courte période indiquée et prolonger la cuisson au
besoin. Des aliments trop cuits peuvent fumer ou prendre
feu.
• recouvrir les aliments pendant la cuisson. Selon la recette
ou le livre de cuisine, utiliser un essuie-tout, du papier ciré,
un film plastique allant au micro-ondes ou un couvercle.
Couvrir les aliments empêche les éclaboussures et leur
permet de cuire de manière uniforme.
• Protéger les parties de viande ou de volaille très minces
par des petits écrans en papier d'aluminium pour éviter
qu'ils ne cuisent trop vite par rapport aux parties plus
épaisses.
• Si possible, remuer les aliments de l'extérieur du plat vers
le centre une ou deux fois pendant la cuisson.
• retourner les aliments comme du poulet et des galettes de
viande une fois au cours de la cuisson afin d'accélérer le
processus. Il faut retourner les grosses pièces comme les
rôtis au moins une fois.
• Au milieu de la cuisson, déplacer les aliments comme les
boulettes de viande, de l'intérieur du plat vers l'extérieur, et
du haut vers le bas.
• Prévoir du temps de repos. retirer les aliments du four et, si
possible, les remuer. Couvrir les aliments pendant ce temps
pour leur permettre de finir de cuire.
• Vérifier la cuisson. rechercher les signes qui indiquent que
les aliments sont cuits à point.
Ces signes incluent :
- La vapeur s'élève de toute la surface des aliments, pas
seulement des bords.
- Le fond du plat est très chaud au toucher.
- Les cuisses de poulet se détachent facilement.
- La viande et la volaille ne présentent plus de parties rosées.
- Le poisson est opaque et se défait facilement à la fourchette.
À prOpOS dE La nOurrIturE
• Ne faites pas éclater votre maïs soufflé dans le micro-
ondes à moins d'utiliser le plateau pour maïs soufflé fourni
avec cet appareil.
• Certains produits, tel que les oeufs entiers et les contenant
scellés vont explosés et ne doivent pas être cuits au four à
micro-ondes. L'utilisation du four à micro-ondes dans de
telles situation peut causer des blessures.
• Ne faites pas bouillir des oeufs dans le four à micro-ondes.
La pression augmentera à l'intérieur et la coquille et le fera
exploser, ce qui peut causer des blessures.
• Faire fonctionner le four à micro-ondes sans nourriture à
l'intérieur pendant plus d'une à deux minutes peut causer
des dommages à l'appareil et débuter un incendie. Cela
augmente la chaleur aux alentours du magnétron et peut
raccourcir la durée de vie de votre appareil.
• La nourriture avec une «peau» complète tel que des
pommes de terre, saucisses, tomates, pommes, foie de
poulet et coquille d'oeufs doit être percée pour laisser la
vapeur s'échapper pendant la cuisson.
• Évitez de cuire la nourriture pour enfant dans des pots
de vitre, même si le couvercle est retiré. Assurez-vous que
la nourriture pour enfant est cuite entièrement. Brasser
la nourriture pour distribuer la chaleur également. Soyez
prudent pour prévenir les brûlures lorsque vous chauffez du
lait maternel. Le contenant peut sembler plus froid que le lait
est vraiment. toujours tester le lait avant de nourrir le bébé.
• Ébullition spontanée—Sous certain conditions spéciales,
les liquides peuvent se mettre à bouillir au moment ou
après que vous les aillez retirer du four à micro-ondes.
Pour prévenir les brûlures des éclaboussures du liquide,
nous recommandons de laisser le contenant reposer dans
le four à micro-ondes de 30 à 40 secondes après la fin
de la cuisson. Ne faites pas bouillir des liquides dans
un contenant à goulot serré tel que des bouteilles de
boissons gazeuses, de vin ou de bière et spécialement
des tasse à café à petit goulot. Même si le contenant est
ouvert, la vapeur excessive peut s'accumuler et causer un
débordement.
• Ne dégeler pas des boissons gelées dans une bouteille à
goulot serré (spécialement des boissons gazeuses). Même si le
contenant est débouché (ouvert). La pression peut s'accumuler
et causé une irruption qui pourrait causer des blessures.
• La nourriture chaude et la vapeur peut causer des brûlures.
Soyez prudent lorsque vous ouvrez un contenant de
nourriture chaude, incluant les sacs de popcorn, sacs et
boites de cuisson. Pour prévenir les blessures possibles,
diriger la vapeur à l'opposer des mains et du visage.
• Ne faites pas trop cuire les pommes de terre. Elles
pourraient se déshydrater et prendre feu, ce qui causerait
des dommages à votre four à micro-ondes.
• Faites très bien cuire les viandes et volailles—les viandes
doivent au moins avoir une température interne de 160°F
et les volailles doivent avoir une température interne de
170°F. Cuire à ces températures protège habituellement
contre les empoisonnements alimentaires.
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