Page 1 ® Electric Built-In Oven Use & Care Guide Sears Canada Inc., Toronto, Ontario, Canada, M5B 2B8 Visit our website: www.sears.ca 318205123 (0711) Rev. B...
Page 2: Table Of Contents
Preventive Maintenance Check, at your request, to ensure to ensure our pledge: We Service What We Sell. that your appliance is in proper running condition. Your Kenmore® appliance is designed, manufactured and tested to provide years of dependable operation. Yet any Some limitations apply. For information concerning major appliance may require service from time to time.
Page 3: Important Safety Instructions
IMPORTANT SAFETY INSTRUCTIONS Read all instructions before using this appliance. Save these instructions for future reference. This guide contains important safety symbols and instructions. Please pay special attention to these symbols and follow all instructions given. Here is a brief explanation of the use of these symbols. This symbol will help alert you to situations that may cause serious bodily harm, death or property damage.
Page 4: Product Record
IMPORTANT SAFETY INSTRUCTIONS (continued) • Keep Oven Vent Ducts Unobstructed. The wall oven is IMPORTANT INSTRUCTIONS FOR CLEANING vented at the upper control panel or at the center trim YOUR OVEN depending of the model. Touching the surfaces in this area •...
Page 5: Before Setting Oven Controls
Before Setting Oven Controls Oven Vent Location The oven is vented at the upper control panel or at the center trim. When the oven is on, warm air is released through the vent. This venting is necessary for proper air circulation in the oven and good baking results.
Page 6: Convection Roasting (Some Models)
Convection Roasting (some models) When convection roasting, use the broiler pan and grid, and the roasting rack. Broiler pan will catch grease spills and the grid will help prevent spatters. The roasting rack will hold the meat. To prevent food from contacting the broil element and to prevent grease spattering, DO NOT use the roasting rack when broiling.
Page 7: Broiling
Broiling Always pull oven rack out to the “stop” position Broiling is a method of cooking tender cuts of meat by direct heat before turning or removing food. under the broil element of the oven. Preheating Broil Stop Position Preheating is suggested when searing rare steaks. (Remove all utensils from the oven before preheating.
Page 8: Oven Cleaning
Oven Cleaning Adhere to the following cleaning precautions: • Allow the oven to cool before cleaning. • Wear rubber gloves when cleaning any exterior parts of the oven manually. Do Hand Clean Frame During the self-cleaning cycle, the outside of the wall oven can become very hot to the touch.
Page 9: General Cleaning
General Cleaning Cleaning Various Parts of Your Wall Oven Before cleaning any part of the wall oven, be sure all controls are turned OFF and the oven is COOL. REMOVE SPILLOVERS AND HEAVY SOILING AS SOON AS POSSIBLE. REGULAR CLEANING WILL REDUCE THE NUMBER OF MAJOR CLEANING LATER.
Page 10: Changing Ovenlight
General Cleaning (continued) The door is heavy. For safe, temporary storage, To Remove and Replace Oven Door lay the door flat. 1. Open the door to the fully opened position. 2. Pull up the lock located on each hinge support and engage it in the hook of the hinge lever. You may have to apply a little downward pressure on the door to pull the locks fully over the hooks.
Page 11: Avoid Service Checklist
Avoid Service Checklist Before you call for service, review this list. It may save you time and expense. The list includes common occurrences that are not the result of defective workmanship or materials in this appliance. This oven is equipped with an electronic oven controller. Among its many features is a full time oven circuit diagnostics system. The controller constantly monitors its internal circuitry as well as several crucial oven circuits, to insure they are all operating correctly.
Page 12 PROBLEM POSSIBLE CAUSE/SOLUTION Oven smokes excessively during Meat too close to the broil burner. Reposition the rack to provide clearance broiling. between the meat and the broiler. Meat not properly prepared. Remove excess fat from meat. Slash remaining fatty edges at right angles to prevent curling, but do not cut into the lean. Oven door is closed.
Page 13 ® Four encastré électrique Manuel d'utilisation et d'entretien 318205123 (0711) Rev. B...
Page 14: Sears, Roebuck And Co., Hoffman Estates, Il
IMPORTANT: Garder votre facture. La période de garantie débute à la date Garantie sur appareil Kenmore ..........2 indiquée. Placez-la dans un endroit où vous la retrouverez Contrats d'entretien ..............2 facilement. Si vous devez faire réparer votre appareil alors qu’il MESURES DE SÉCURITÉ...
Page 15 MESURES DE SÉCURITÉ IMPORTANTES Lisez ces instructions avant d’utiliser l’appareil. Conservez ces instructions pour références futures. Ce guide contient des instructions et symboles de sécurité importants. Veuillez faire particulièrement attention à ces symboles et suivre les instructions données. Voici une brève explication de ces symboles. Ce symbole vous prévient des situations qui risquent d’entraîner de graves blessures, la mort ou des dommages matériels.
Page 16 MESURES DE SÉCURITÉ IMPORTANTES (suite) • INSTRUCTIONS IMPORTANTES POUR LE NETTOYAGE DE VOTRE FOUR • Nettoyez régulièrement votre four pour enlever la graisse sur toutes ses parties, car cette graisse risque de prendre feu. Le ventilateur d'évacuation de la hotte et les filtres de graisse doivent demeurer propres en tout temps.
Page 17 Un évent est situé au haut de la moulure supérieure ou centrale. Lorsque le four est allumé, l'air chaud s'échappe par l'évent. Cette ventilation est nécessaire pour assurer une bonne circulation de l'air et de bons résultats de cuisson. Installation des grilles DISPOSEZ TOUJOURS LES GRILLES LORSQUE LE FOUR EST FROID (AVANT DE L'ALLUMER).
Page 18 Pour le rôtissage par convection, servez-vous toujours de la lèchefrite et de son couvercle, ainsi que de la grille de rôtissage convection. La graisse s'écoule dans la lèchefrite et son couvercle prévient les éclaboussures de graisse. La grille de rôtissage supporte la viande.
Page 19 La cuisson au gril est un procédé de cuisson des coupes tendres de viande grâce à la chaleur radiante émise par l’élément supérieure du four. Position d'arrêt grillage Le préchauffage est recommandé pour saisir les biftecks saignants. (Retirez tous les ustensiles du four avant le préchauffage. Les aliments placés sur le métal chaud collent).
Page 20 • Laissez le four refroidir avant le nettoyage. • Portez des gants en caoutchouc lorsque vous nettoyez toute partie extérieure Nettoyer le du four à la main. châssis à la main Pendant le cycle autonettoyant, l'extérieur du four peut devenir très chaud au toucher.
Page 21 Avant de nettoyer une partie de l'appareil, assurez-vous que toutes les commandes sont fermées (position OFF) et que le four est FROID. ENLEVEZ LES ÉCLABOUSSURES ET SALETÉS ÉPAISSES AUSSITÔT QUE POSSIBLE. DES NETTOYAGES FRÉQUENTS RÉDUISENT LE NOMBRE DE GRANDS NETTOYAGES PAR LA SUITE. Avant de débuter le nettoyage des parties du four, assurez-vous que la commande électronique du four est réglée à...
Page 22 La porte est lourde. Pour un rangement temporaire sécuritaire, déposer la porte à plat. 1. Ouvrez la porte complètement. 2. Faites pivoter vers le haut les deux loquets mobiles se trouvant sur les supports des charnières et engagez-les dans les crochets des bras des charnières.
Page 23 Avant d’appeler le service d’entretien, révisez cette liste. Vous sauverez probablement du temps et de l’argent. La liste contient les incidents courants qui ne résultent pas de défectuosités dans le matériel ou la fabrication de cet appareil. Ce four est muni d’un contrôleur électronique de four à la fine pointe de la technologie. Parmi ses nombreuses caractéristiques, il possède un système de diagnostics permanent des circuits du four.
Page 24 INCIDENT CAUSE POSSIBLE ET SOLUTION Le four dégage beaucoup de La porte du four est fermée. La porte doit être ouverte d'à peu près 3" (7.5 fumée durant la cuisson au gril. cm) durant la cuisson au gril. La viande est trop près de l'élément. Changez la position de la grille en laissant plus d'espace entre la viande et l'élément.

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