Thermador P24WK Installation Instructions Manual
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F o r P r o f e s s i o n a l C o o k t o p s
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P24WK
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Summary of Contents for Thermador P24WK

  • Page 1 INSTALLATION INSTRUCTIONS Models F o r P r o f e s s i o n a l C o o k t o p s P24WK PC36 PC48...

  • Page 2: Table Of Contents

    Contents Warnings ..................Below Introduction ..................1 Important Installation Information ............2 Step 1: Ventilation Requirements ............3 Step 2: Cabinet Preparation............4 – 7 Step 3: Unpacking, Moving, Placing and Anchoring the Cooktop ..8 Step 4: Gas Requirements and Hookup........9 – 10 Step 5: Electrical Requirements, Connection and Grounding ..

  • Page 3: Warnings

    • A backguard must be utilized when there is Model P24WK is a 24"-wide wok unit featuring a less than a 12" horizontal clearance between power burner rated at 30,000 BTU/HR. The 36"-...

  • Page 4: Important Installation Information

    Important Installation Information cordance with the National Fuel This appliance has been tested unit, particular attention should Gas Code ANSI Z223.1 current in accordance with ANSI Z21.1 be paid to the hood and duct issue and National Gas Code current issue, Standard for work installation to assure it ANSI/NFPA 70 –...

  • Page 5: Step 1: Ventilation Requirements

    ** Thermador offers a choice of remote (VTR1000Q or VTR1400Q) or in-hood (VTN1000Q) blowers for use in wall installations.

  • Page 6: Step 2: Cabinet Preparation

    1. To ensure professional results, the cabinet and (See Step 6). When clearance to combustible mate- countertop openings should be prepared by a rial is over 12", a Thermador Island Trim may be qualified cabinet worker. used. Attach the backguard before sliding the appliance into the final installed position.
  • Page 7 Step 2: Cabinet Preparation Fig. 1 Fig. 2 30" or 36" for 24" Wok Clearance Installing 36" or 42" for 36" Cooktop Combustible Side Supports Requirements 48" or 60" for 48" Cooktop Material (both sides) Island – 42" or 48" for 24" Wok Island –...
  • Page 8 12" horizontal clearance from back of cooktop to combustible material. With more than 12" of clearance, the Island Trim may be used. Fig. 8 Installation of 48" Cooktop above two side-by-side Thermador Warming Drawers, Side View Model No. WD24 "...
  • Page 9 Step 2: Cabinet Preparation Front - Bottom of Unit, See Detail B, Below Fig. 9 Product Rating Threading compounds must Label/Serial Tag be Resistant to Propane Gas P24WOK 1/2" NPT 3" Min. 3/4" flex line 36" gas flow Power Cord Regulator (supplied with unit) Install horizontally, See...

  • Page 10: Step 3: Unpacking, Moving, Placing And Anchoring The Cooktop

    Step 3: Unpacking, Moving, Placing and Anchoring the Cooktop IMPORTANT CAUTION • Verify that the appliance is correct Proper equipment and adequate manpower for the type of gas being provided. must be used in moving the appliance to Refer to Step 4 before proceeding avoid damage and/or personal injury.

  • Page 11: Step 4: Gas Requirements And Hookup

    Professional cooktops (PC series) to the National Fuel Gas Code ANSI Z223.1/ is Thermador Model PLPKIT. Obey all instructions NFPA54-current issue. in PLPKIT for correct conversion of the gas regula- tor and settings for the gas valves.
  • Page 12 Step 4: Gas Requirements and Hookup CAUTION: CAUTION When connecting unit to propane gas, make The appliance must be isolated from the gas certain the propane gas tank is equipped supply piping system by closing its individual with its own high pressure regulator in addi- manual shut-off valve during any pressure tion to the pressure regulator supplied with testing of the gas supply piping system at test...

  • Page 13: Step 5: Electrical Requirements, Connection And Grounding

    Step 5: Electrical Requirements, Connection and Grounding • Observe all governing codes • Always disconnect appliance FIG. 11 Recommended ordinances when electric supply cord from wall Grounding Method grounding. In the absence of receptacle before servicing these codes or ordinances this appliance.

  • Page 14: Step 6: Backguard Installation

    C. Place the backguard cap on top and fasten using the two counter-sink screws provided. (See C, Fig. 12.) LOW BACK AND ISLAND TRIM MODEL NUMBERS COOKTOP MODEL NO. 12" LOW BACK Island Trim* P24WK GP24LBS GP24ITS PC36 GPS36LBS GPS36ITS...

  • Page 15: Step 7: Test Adjustment

    Install any loose components, such as burner caps and grates, that may have been removed earlier. Before testing operation of the Thermador recommends that appliance, verify that the unit and the gas supply have been carefully burner adjustments be made by...

  • Page 16: Installer Checklist

    INSTALLER CHECKLIST FINAL CHECK LIST GAS SUPPLY OPERATION Connection: 3/4" NPT with a All internal packing materi- Cooktop correctly posi- minimum 3/4" diameter flex als removed. Check below tioned and anchored in line. grates and grill pans. countertop recess. The appliance is connected Burner caps properly seated only to the type of gas for Specified clearances main-...
  • Page 17 INSTRUCTIONS D’INSTALLATION Modèles Des tables de cuisson Professional P24WK PC36 PC48...
  • Page 18 Table des matières Avertissements ..............Ci-dessous Introduction ..................17 Information importante concernant l’installation ......18 Chapitre 1 : Conditions de ventilation ..........19 Chapitre 2 : Préparation de l’emplacement ......20 – 23 Chapitre 3 : Déballage, manutention, mise en place et fixation de la table de cuisson ............

  • Page 19: Avertissements

    Le • Une plaque de protection doit être mise en place modèle P24WK est un appareil pour wok d’une largeur de lorsque le dégagement horizontal entre les 61 cm (24") équipé d’un brûleur d’une puissance de 30 000 matériaux combustibles et le bord arrière de la...

  • Page 20: Information Importante Concernant L'installation

    Information importante concernant l’installation Appareil testé conformément à et la hotte ainsi que les travaux ANSI/NFPA70 ou aux Codes la version actuelle de la norme d’installation des conduites d’installation pour les appareils ANSI Z21.1 régissant les doivent être conformes aux à...

  • Page 21: Chapitre 1 : Conditions De Ventilation

    Elle améliorera l’évacuation des fumées si l’on utilise par exemple beaucoup le gril ou si la conduite est longue. **Pour les installations murales, Thermador propose des modèles de ventilateurs à distance (VTR1000Q ou VTR1400Q) ou incorporés dans la hotte (VTN1000Q).

  • Page 22: Chapitre 2 : Préparation De L'emplacement

    à 30,5 cm (12"), il est possible d’utiliser dans l’armoire et dans le plan de travail doivent être un enjoliveur Thermador pour îlot. Installez la plaque de effectuées par du personnel qualifié. protection avant de glisser l’appareil dans sa position d’installation définitive.
  • Page 23 Chapitre 2 : Préparation de l’emplacement Fig. 2 76,2 ou 91,4 cm pour wok de 61 cm (24") Fig. 1 91,4 ou 106,7 cm pour table de cuisson de 91,4 cm (36") Installation de Dégagements supports MATÉRIAUX latéraux (des 121,9 ou 152,4 cm pour table de cuisson de 48" (121,9 cm) COMBUSTIBLES deux côtés) Îlot –...

  • Page 24: Table De Cuisson

    Chapitre 2 : Préparation de l’emplacement Figure 7 - Au ras du Figure 5 - Vue latérale de la Figure 6 - Projection panneau frontal de table de cuisson devant l’armoire l’armoire 66,9 cm (26 3/8’’) Laissez de l’espace pour les vis en 12,7 30,5 augmentant la hauteur de la...
  • Page 25 Chapitre 2 : Préparation de l’emplacement Partie frontale inférieure de l’appareil, voir Fig. 9 vue éclatée B ci-dessous Plaque de caractéristiques du Les enduits de joints doivent produit/Étiquette de série être résistants au gaz propane. Cordon 7,6 cm (3") Tuyau flexible de 19 mm (3/4") d’alimentation Min.

  • Page 26: Chapitre 3 : Déballage, Manutention, Mise En Place Et

    Chapitre 3 : Déballage, manutention et mise en place et fixation de la table de cuisson IMPORTANT ATTENTION • Assurez-vous que l’appareil correspond au type de gaz utilisé sur Un équipement adapté manipulé par du per- le lieu d’installation. Reportez-vous sonnel expérimenté...

  • Page 27: Chapitre 4 : Conditions Du Gaz Et Raccordement

    à un autre, doit pas gêner à l’arrière de l’appareil. Assurez- contactez votre revendeur ou Thermador (1 800 735- vous que le robinet d’arrêt est fermé avant de 4328). Le modèle de nécessaire de conversion sur site raccorder l’appareil.

  • Page 28: Chapitre 5 : Conditions D'alimentation, Branchement Et Mise À La Terre

    Chapitre 5 : Conditions d’alimentation, branchement et mise à la terre • Avant d’intervenir conformément au Code national Figure 11. Méthode l’appareil, débranchez de l’électricité. (Voir figure 11). recommandée de mise à toujours cordon • Respectez toutes la terre d’alimentation électrique de réglementations locales PLAQUE la prise murale.

  • Page 29: Chapitre 6 : Installation De La Plaque De Protection

    (voir C, figure 12). 12). NUMÉROS DES MODÈLES DE PLAQUE DE PROTECTION BASSE ET D’ENJOLIVEUR POUR ÎLOT MODÈLE DE PLAQUE DE CUISSON PLAQUE BASSE DE 30,5 CM (12") ENJOLIVEUR* POUR ÎLOT P24WK GP24LBS GP24ITS PC36 GPS36LBS GPS36ITS PC48...

  • Page 30: Chapitre 7 : Test Et Réglage

    Chapitre 7 : Test et réglage ATTENTION Installez toutes les pièces détachées, telles que les chapeaux et les Thermador conseille de grilles des brûleurs, susceptibles d’avoir été enlevées. Avant de tester faire faire le réglage des le fonctionnement de l’appareil, assurez-vous que l’alimentation en brûleurs par un technicien...

  • Page 31: Liste De Vérification De L'installateur

    Liste de vérification pour l’installateur LISTE FINALE DE ALIMENTATION EN GAZ FONCTIONNEMENT Raccord : filetage NPT de VÉRIFICATION Tous matériaux 19,1 mm (3/4") avec tuyau d’emballage ont été enlevés Table de cuisson correcte- flexible d’un diametre mini- à l’intérieur. Vérifiez sous les ment positionnée et fixée mum de 19,1 mm (3/4’’) grilles et les lèchefrites.

  • Page 32: Bsh Home Appliances Corporation

    We reserve the right to change specifications or design without notice. Some models are certified for use in Canada. Thermador is not responsible for products which are transported from the U.S. for use in Canada. Check with your local Canadian distributor or dealer.

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