Kenmore 911.49042 Use & Care Manual page 56

OPERACION
Consejos Para Deshidratar/
Convecci#n
DeshidrataciOn ( Secado)es un m_todopara preservar
frutas,vegetales,hierbas,y carnesque consisteen
removerla humedadpara que la bacteria,la levadura,
y el mohono puedancrecery arruinensusalimentos.
Suhomousa unventiladorconvencionalpara asistirel
elementocalentadoren removerlahumedad de sus
alimentossecandolosy preservandolos. N oteque es
posible quese necesitemas de 12 horaspara secar
algunosalimentos.
InformaciOn fidedignay completaacercade la
deshidrataciOn basica de losalimentosesta disponible
de suoficina de serviciode cooperativalocal.Para
Iocalizaresta oficina en su_rea, busqueen su
directoriotelefonico,bajo oficinasdel gobierno,en la
seccionde su condado.Usted tambienpuedevisitar
susitio en laWeb,www.esusda.gov.
Durantela deshidratacion, l a puertade suhomo
debe permanecerparcialmenteabiertapara permitirla
circulaciOn del airey la extracciOn de la humedad.
Useel topede puertapara deshidrataciOn, que viene
incluidocon su homo.Estemantendrala puertaabierta
para la deshidratacion.
1. Abra lapuertadel homo.
2. Localiceel interrupterde pulsar de la luz del homo
en la esquinasuperiorderecha en el marcodel
horno.
3. Coloqueel extrememagnOtico del tope de la
puertasabreel interrupterde pulsarde la luz del
horno.
4. Cierrela puertadel homo,permitiendoquela
puertadescansecontrael topede lapuerta.
Coloque el extremo magnetico sobre el
interruptor de pulsar de la luz del horno.
Cierre la puerta contra el tope de la puerta.
NOTAS:
• Solamente use el tope de puerta proporcionado
con suhomoy use solamenteeltope de puerta
durantedeshidrataciOn.
• No almaceneel topede la puertaen el interiordel
homo.
• Ver lasecciOnde COmeajustarlos Modesde
convecciOn para seleccionaresta funciOn.
• Recuerdeque la instalaciOn, t ratamientoy
almacenadoapropiadosde losalimentosson
esencialespara lacalidad y seguridadde las
comidas secadaso deshidratadas.
Ideas importantes sobrela deshidratacion:
• PorcionesmOltiples de alimentospuedensecarseal
mismotiempo.
• Eltiempo de secadovariar_dependiendode varies
factores:
• Cantidad de alimentos
• Cantidad de alimentosen cada porciOn
• Tamale, forma,y gruesode los alimentos
• Tipo de bandejasde secadoquese use
• Usefuentesde preservaciOn, come su extensionde
serviciode su cooperativalocalcome unagala para
seleccionarbandejasbuenasde secadode alimentos.
Duranteel asado a conveccionelcalor viene del
elementosuperior.El ventiladorde convecciOn hace
circularelcalor parejamente alrededorde los
alimentos.
Las carnesque secocinan en un homo
a conveccionquedande un color cafe obscureper
afueray blandasy jugosas per dentro.Enla mayoria
de los cases la cantidadde tiempopara cocinarsera
menorcuandoase a convecciOn.
Uselastemperaturaspara asar recomendadas.No
es necesarioprecalentar.Reviselos alimentosal final
del tiemposugerido.Usted podriadecidir cocinarper
mas tiempo.
Cuandoase a convecciOn, u sted deberiausarla
cacerolay la parrillapara asarque vienencon su
nuevo homo.Lacacerolase usa para recibir los
derramesde grasay la parillaseusa para prevenir
salpicadurasde grasa.
Comousar la Cacerola y la Parrilla:
a. Coloquelaparrilla del homoenla posicionde
parrillamas baja.
b. Coloquelacame sabre la parrillapara asar.
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