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Utilisation
(suite)
GUIDE DE CUISSON = NIVEAUX DE PUISSANCE RC:DUITS
I'appareil o_e un choix de 10 niveaux de puissance de chauffage en plus de la puissance HIGH (ELEVEE); on peut ainsi choisir le niveau
de puissance de chauffage le plus approprie pour I'aliment b, cuire. Le tableau ci-dessous permet de choisir le niveau de puissance de
chauffage approprie pour divers aliments.
NIVEAU DE
PUISSANCE DE
PUISSANCE
_:NERG_:TIQUE DU FOUR
UTILISATION
100%
10
(Puissance elevee)
= Ebullition d'eau
= Cuisson de bceuf hache
= Preparation de bonbons/confiserie
= Cuisson de legumes et fruits frais
= Cuisson de poisson ou volaille
Prechauffage d'un plat de brunissage
= Prechauffage de liquide
= Tranches de bacon. Placer le ustensil sur la grille metallique du four.
Rechauffage rapide de tranches de viande
Cuisson d'oignons, de celeri et poivrons verts (sautes)
Rechauffage
Cuisson d'eeufs brouilles
9
90%
"
e
8
80%
,,
e
7
70%
= Cuisson de pain et produits de cereales
= Cuisson de mets a base de fromage ou veau
= Cuisson de gb,teau, mutlins, biscuits, etc.
6
60%
= Cuisson de p_tes
5
50%
= Cuisson de viande, volaille entiere
Cuisson d'entremets
Cuisson de poulet entier, dinde, c6te de porc, r6ti de c6tes, r6ti de Ionge
4
40%
= Toute cuisson de pieces de viande moins tendres
= R_hauffage
de mets prepare surgele
3
30%
= D_cong61ation de viande, volaille et produits de la met
= Cuisson d'une petite quantite d'aliments
= Fin de cuisson pour mets en sauce, rag_90tset certaines sauces
2
20%
= Amollissement de beurre et fromage en creme
= Chauffage d'une petite quantite d'aliments
1
10%
= Amollissement de creme glacee
= Levee de p_te b, pain (avec levure)
0
= Periode d'attente
38
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