Fisher & Paykel OR48DDPWGX User Manual page 58

AVERTISSEMENT!!
II est recommand_ d'utiliser des
gants de cuisine pour manipuler
les accessoires du four.
CONSEILS DE CUISINE
STI_RILISATION
La sterilisation des aliments a conserver dans des pots remplis et hermetiquement
fermes se fait comme suit "
a. Tournez le bouton a la position [].
b. Reglez le thermostat a 350 °F (175 °C) et prechauffez le four.
c. Remplissez la lechefrite d'eau chaude.
d. Placez les pots dans la lechefrite en vous assurant qu'ils ne se touchent pas nine
touchent la porte. Reglez le thermostat a 260 °F (130 °C).
Lorsque la sterilisation commence, c'est-a-dire Iorsque des bulles se ferment dans les
pots, eteignez le four et laissez refroidir.
RC)TISSAGE
Pour obtenir un r6tissage classique, vous devez vous rappeler que :
- la temperature prereglee doit _tre maintenue.
- le temps de cuisson depend de la quantite et du type d'aliments.
CUISSON SIMULTANEE DE PLATS VARIES
Les positions [] du bouton de selection du four MULTIFONCTION permettent de
cuire differents aliments en m_me temps. Du poisson, des g&teaux et de la viande peu-
vent _tre cuits ensemble sans que les odeurs ni les saveurs ne se melangent.
Les seules precautions a suivre sent les suivantes :
- Les temperatures de cuisson des differents aliments doivent _tre aussi rapprochees
que possible et differer au maximum de 70 a 80 °F (20 a 25 °C).
- Les plats doivent 6tre places dans le four a des moments differents en fonction du
temps de cuisson requis pour chacun d'eux. Ce type de cuisson permet evidemment
une economie considerable de temps et d'energie.
CUISSON AU GRIL VENTILI_E
La cuisson au gril peut _tre effectuee en selectionnant _ ou _ avec le bouton de
selection de fonction. L'air chaud enveloppe completement les aliments a cuire.
Reglez la temperature si une temperature differente de celle prer6gl6e est requise.
Introduisez les aliments a cuire en plagant la lechefrite le plus pres possible de I'el6-
ment infrarouge.
Fermez la porte et laissez fonctionner le four jusqu'a ce que la cuisson au gril soit
terminee.
Fermez toujours la porte du four Iorsque vous utilisez la cuisson au gril.
Important : Portez toujours des gants de cuisine Iorsque vous d_posez ou retirez
la I_chefrite du four (reportez-vous a la page suivante).
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