Fisher & Paykel OR48DDPWGX User Manual page 51

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CUISSON A CONVECTION CLASSIQUE
Les elements chauffants superieur et inferieur se mettent en marche.
La chaleur est diffusee par convection naturelle et la temperature doit _tre reglee
entre 120 °F (50 °C) et 480 °F (250 °C). Lorsque vous selectionnez cette fonction, le
programmateur electronique commence la cuisson avec une temperature de prechauf-
fage reglee a 350 °F (200 °C). Pour modifier cette temperature, consultez la section ,<
Reglage de la cuisson _>.
Recommand_e pour :
Des aliments necessitant la m_me temperature de cuisson tant a I'interieur qu'a I'exte-
rieur, p. ex. des r6tis, des c6tes levees, etc.
CUISSON VENTILC:E AVEC DOUBLE GRIL
Uel6ment infrarouge, I'el6ment chauffant superieur et le ventilateur se mettent en
marche. La chaleur est diffusee principalement par rayonnement et le ventilateur la
distribue dans tout le four. La temperature peut _tre reglee entre 120 °F (50 °C) et
480 °F (250 °C).
Lorsque vous selectionnez cette fonction, le programmateur electronique commence
la cuisson avec une temperature de prechauffage reglee a 480 °F (240 °C).
Pour modifier cette temperature, consultez la section ,, REGLAGE DE LA CUISSON _.
Pour une utilisation adequate, consultez la section _< CUISSON AU GRIL VENTILCE _.
Recommandee pour :
Les viandes qui doivent _tre cuites a haute temperature mais qui doivent rester ten-
dres. Le poisson reste plus tendre; retournez-le une fois Iors de la cuisson.
CUlSSON AU GRIL
Uelement chauffant infrarouge se met en marche.
La chaleur est diffusee par rayonnement. La temperature peut _tre reglee entre 120 °F
(50 °C) et 480 °F (250 °C). Lorsque vous selectionnez cette fonction, le programmateur
electronique commence la cuisson avec une temperature de prechauffage regl6e
480 °F (210 °C).
Pour modifier cette temperature, consultez la section _<RC:GLAGE DE LA CUISSON _.
Pour une utilisation adequate, consultez la section <,CUISSON AU GRIL _.
Recommandee pour :
Une action intense de cuisson au gril; pour dorer des plats, pour rendre crous-
tillant, pour griller, pour r6tir, etc. Pour une utilisation adequate, consultez la section
,< ROTISSAGE _>.
CUISSON AU GRIL VENTILC:E
L'el6ment chauffant infrarouge et le ventilateur se mettent en marche. La chaleur est
diffusee principalement par rayonnement et le ventilateur la distribue dans tout le
four.
La temperature peut _tre reglee entre 120 °F (50 °C) et 480 °F (250 °C). Lorsque vous
selectionnez cette fonction, le programmateur electronique commence la cuisson avec
une temperature de prechauffage reglee a 480 °F (220 °C). Pour modifier cette tempe-
rature, consultez la section ,<RC:GLAGE DE LA CUISSON _.
Recommandee pour :
La cuisson au gril, Iorsqu'il faut dorer rapidement I'exterieur et garder les jus a I'inte-
rieur, p. ex. bifteck de veau, bifteck, galette de boeuf hache, etc. Pour une utilisation
adequate, consultez la section <,CUISSON AU GRIL VENTILC:E _.
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