Morphy Richards 48730 Instructions Manual page 81

48730MEE DigitalSlowCooker
Bak het spek op laag vuur in een
pan totdat het vet gesmolten is.
Voeg alle resterende ingrediënten
behalve de peterselie toe en breng
aan de kook. Laat 2 minuten
sudderen. Doe ze in de crockpot.
Plaats de crockpot in de
slowcooker en doe het deksel erop.
Kook gedurende ongeveer 4-8 uur.
Als een gladdere tekstuur is vereist,
voeg dan vloeistof toe aan de soep
na het afkoelen en verwarm de soep
in een pan. Bestrooi met peterselie
en serveer met knapperig
stokbrood.
Groentensoep
60g boter
2,2kg gemende groenten, b.v.
aardappelen, uien, wortelen,
pastinaken, selderij, prei,
tomaten
60g bloem
Zout en versgemalen zwarte peper
2 theelepels gemengde kruiden
Schil, was en snij de aardappels in
blokjes of plakjes. Smelt boter in
een pan en bak de groenten
gedurende 2-3 minuten op laag
vuur. Voeg de hete bouillon toe.
Roer goed en breng aan de kook.
Breng op smaak en voeg gemengde
kruiden toe. Plaats alle ingrediënten
in de crockpot en plaats de pot in
de slowcooker. Doe het deksel erop
en kook gedurende 6-8 uur. Laat de
soep afkoelen en voeg water toe en
verwarm de soep hierna in een pan
op de kookplaat. Bind de soep met
bloem.
20/3/07 15:59 Page 81
Gevogelte
Paprikakip
8 Kipdelen
60g boter
60g gekruide bloem
4 gehakte grote uien
6 geschilde en in plakjes
gesneden wortelen
2 onpitte en gehakte groene
paprika's
3 theelepels paprikapoeder
3 theelepels tomatenpuree
1 liter kippenbouillon
Zout en versgemalen zwarte peper
Maak de kip schoon en droog deze
af en bedek de kip hierna met
gekruide bloem. Braad de kip in
boter in een pan aan alle kanten
mooi bruin. Voeg de uien en
wortelen toe en bak deze totdat ze
zacht zijn. Voeg peper,
paprikapoeder, tomantenpuree en
de resterende bloem toe, en roer
goed. Roer hier geleidelijk de
kippenbouillon door. Breng aan de
kook en breng op smaak. Plaats alle
ingrediënten in de crockpot en zet
de pot in de slowcooker. Doe het
deksel erop en kook gedurende 4-7
uur.
h
81