Braun MQ9185XLI Manual page 59

Accessorio robot da cucina XL
con tagliuzzatore a dadini
L'accessorio robot da cucina con tagliuzzatore a
dadini (11) può essere utilizzato per:
• tritare, frullare e mischiare pastelle per
pancake;
• impastare e preparare impasti per torte, a base
di max. 500 g di farina (gli impasti per torte sono
possibili solo con i modelli che contengono
l'attrezzo per impastare (11k);
• affettare, sminuzzare, tagliare alla julienne e fare
le patatine fritte;
• tagliuzzare a dadini.
Tritare (E)
Utilizzando la lama (11i) è possibile tritare carne,
formaggi a pasta dura, cipolle, erbe, aglio, verdure,
pane, cracker e noci.
Fare riferimento alla Guida alla lavorazione E per
le quantità massime, i tempi e le velocità
raccomandate.
Prima dell'utilizzo
• Prima dell'utilizzo
• Innanzitutto tagliare i cibi in piccoli pezzi per
tritare con maggiore facilità.
• Rimuovere ossi, tendini e cartilagini dalla carne
per prevenire danni alle lame.
• Togliere il gambo dalle erbe, sgusciare le noci.
• Accertarsi che l'anello in gomma anti-scivolo
(11h) sia fissato sul fondo del recipiente
tritatutto.
Montaggio e funzionamento
• Rimuovere con cautela la copertura della lama
per tritare (11j) dalla lama.
• La lama (11i) è molto affiliata! Maneggiarla
sempre con cautela tenendola dalla parte
superiore in plastica.
• Posizionare la lama sul perno al centro del
recipiente (11g). Premere la lama verso il basso
e ruotarla per bloccarla in posizione.
• Mettere il cibo nel recipiente. Inserire il
paraspruzzi (11f).
• Quindi posizionare il coperchio (11a) finché non
si innesta con un clic.
• Inserire il corpo motore (4) nell'accoppiamento
(11b) fino a bloccarlo.
• Attaccare l'apparecchio alla presa e inserire il
pestello (11c) nel tubo di alimentazione (11d).
• Accendere l'apparecchio per utilizzare il robot da
cucina. Durante la lavorazione, tenere il corpo
motore con una mano e il recipiente universale
con l'altra mano.
• Quando la tritatura è completata, scollegare e
premere i tasti di rilascio EasyClick Plus (5) per
staccare il corpo motore.
• Premere il blocco coperchio (11e) per sollevare il
coperchio. Quindi separare il coperchio dal
paraspruzzi.
• Estrarre la lama con cautela prima di versare il
contenuto del recipiente. Per rimuovere e
sbloccare la lama, ruotarla leggermente e tirarla.
Attenzione
• Non usare l'accessorio robot da cucina per
lavorare cibi molto duri come noci non sbucciate,
cubetti di ghiaccio, chicchi di caffè, cereali o
spezie dure come la noce moscata. La
lavorazione di questi cibi può danneggiare le
lame.
• Non mettere mai il recipiente universale nel forno
a microonde.
Utilizzando la lama (11i) è anche possibile
mescolare pastelle per pancake basate su un
massimo di 500 g di farina
Esempio di ricetta con: pastella per pancake
750 ml di latte
500 g di farina
4 uova
• Versare il latte nel recipiente, aggiungere la
farina e infine le uova.
• Mescolare alla massima velocità fino a ottenere
una massa liscia.
Gli impasti e le pastelle più pesanti non devono
essere preparati col coltello. Utilizzare l'attrezzo per
impastare o il gancio impastatore (11k/11l) per
impasti e pastelle più pesanti.
Attrezzo per impastare e Gancio
impastatore (E)
La figura E vale anche (in base al modello) per
l'utilizzo dell'attrezzo per impastare (11k) e del
gancio impastatore (11l).
L'attrezzo per impastare è ideale per impastare e
mischiare diversi impasti come lievitati o dolci e
mischiare consistenze spugnose.
Il gancio per impastare è adatto a diversi tipi di
impasto, come l'impasto di lievito o l'impasto per
dolci.
Fare riferimento alla Guida alla lavorazione impasti E
per le quantità massime, i tempi e le velocità
raccomandate.
Montaggio e funzionamento
• Posizionare il gancio/l'attrezzo per impastare sul
perno al centro del recipiente (11g). Premere la
lama verso il basso e ruotarla per bloccarla in
posizione.
• Mettere la farina (max. 500 g) nel recipiente e
aggiungere gli altri ingredienti tranne quelli
liquidi.
• Portare l'apparecchio alla massima velocità.
• Aggiungere gli ingredienti liquidi attraverso il tubo
di alimentazione mentre il motore è in funzione.
ATTENZIONE: Tempo massimo di impasto:
1 minuto; poi lasciare raffreddare il motore per
10 minuti
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