Braun MQ9185XLI Manual page 174

• Μόνο το εξάρτημα κόφτη «mc» (10) με την ειδική
λεπίδα πάγου (10c) μπορεί να χρησιμοποιηθεί για
το θρυμματισμό πάγου.
• Εάν χρησιμοποιείτε τη συσκευή για να
πολτοποιήσετε ζεστό φαγητό, φροντίστε ώστε το
υγρό να μην βράζει. Περιμένετε να κρυώσει λίγο
για να αποφύγετε τον κίνδυνο ζεματίσματος.
• Μην τοποθετείτε ποτέ τα μπολ κόφτη σε φούρνο
μικροκυμάτων.
«hc»Παράδειγμα συνταγής: Μέλι-Δαμάσκηνα (ως
γέμιση ή επάλειμμα για τηγανίτες)
50 g ξερά δαμάσκηνα
75 g αφράτο μέλι
70 ml νερό (έχοντας ρίξει βανίλιες)
• Γεμίστε το μπολ κόφτη «hc» με ξερά δαμάσκηνα
και αφράτο μέλι.
• Φυλάξτε στους 3 °C στο ψυγείο για 24 ώρες.
• Προσθέστε 70 ml νερό (έχοντας ρίξει βανίλιες).
• Συνεχίστε την κοπή για ακόμη 1,5 δευτερόλεπτο
στη μέγιστη ταχύτητα.
Χρησιμοποιήστε το εξάρτημα του κόπτη «hc»
(προαιρετικό εξάρτημα διαθέσιμο στο κέντρο
σέρβις της Braun. Ωστόσο δεν είναι διαθέσιμο σε
κάθε χώρα).
Εξάρτημα XL Επεξεργαστή
Τροφίμων με το Dicer
(εργαλείο κοπής σε κύβους)
Το εξάρτημα επεξεργαστή τροφίμων με το Dicer
(11) μπορεί να χρησιμοποιηθεί για:
• Κοπή, πολτοποίηση και ανάμειξη κουρκουτιού για
τηγανίτες;
• ζύμωμα ζύμης και προετοιμασία μείγματος για
κέικ, με βάση μεγ. ποσότητα αλευριού 500 g,
(η ζύμη κέικ είναι δυνατή μόνο με μοντέλα που
περιλαμβάνουν το εργαλείο ζύμης (11k);
• τεμαχίσετε σε φέτες, ψιλοκόψετε, κόψετε σε
λωρίδες, και φτιάξετε τηγανιτές πατάτες;
• κοπή σε κύβους.
Τεμάχισμα (E)
Με τη λεπίδα (11i) μπορείτε να κόψετε κρέας,
σκληρό τυρί, κρεμμύδια, βότανα, σκόρδο, λαχανικά,
ψωμί, παξιμάδια και ξηρούς καρπούς.
Ανατρέξτε στον Οδηγό Επεξεργασίας Ε για τις
μέγιστες ποσότητες, τους συνιστώμενους χρόνους
και τις συνιστώμενες ταχύτητες.
Πριν τη χρήση
• Κόψτε από πριν τα τρόφιμα σε μικρά κομμάτια
για ευκολότερη κοπή.
• Αφαιρέστε τυχόν κόκαλα, νεύρα και χόνδρους
από το κρέας για να μην προκληθεί ζημιά στις
λεπίδες.
• Αφαιρέστε τα κοτσάνια από τα βότανα, και τα
τσόφλια από τους ξηρούς καρπούς.
• Βεβαιωθείτε ότι ο αντιολισθητικός δακτύλιος από
174
καουτσούκ (11h) είναι τοποθετημένος στον πάτο
του μπολ επεξεργαστή τροφίμων.
Συναρμολόγηση και λειτουργία
• Αφαιρέστε προσεκτικά το κάλυμμα της λεπίδας
κόφτη (11j) από τη λεπίδα.
• Η λεπίδα (11i) είναι πολύ κοφτερή! Να την
κρατάτε πάντα από το πάνω πλαστικό μέρος και
να τη χειρίζεστε με προσοχή.
• Τοποθετήστε τη λεπίδα στον κεντρικό πείρο του
μπολ (11g). Πιέστε τη προς τα κάτω και στρίψτε
τη ώστε να ασφαλίσει στη θέση.
• Γεμίστε το μπολ με το τρόφιμο. Τοποθετήστε το
προστατευτικό πιτσιλίσματος (11f).
• Στη συνέχεια, βάλτε το καπάκι (11a) μέχρι να
ασφαλίσει με ένα κλικ.
• Εισάγετε το μοτέρ (4) στη μονάδα σύζευξης (11b)
μέχρι να ασφαλίσει.
• Βάλτε τη συσκευή στην πρίζα και εισάγετε τον
προωθητήρα (11c) στο σωλήνα τροφοδοσίας
(11d).
• Για να λειτουργήσει ο επεξεργαστής τροφίμων,
ενεργοποιήστε τη συσκευή. Κατά τη διαδικασία
κρατήστε το μοτέρ με το ένα χέρι και το μπολ του
επεξεργαστή τροφίμων με το άλλο.
• Όταν ολοκληρωθεί η πολτοποίηση, αποσυνδέστε
από την παροχή ρεύματος και πατήστε τα
κουμπιά απασφάλισης EasyClick Plus (5) για να
αφαιρέσετε το εξάρτημα κινητήρα.
• Πιέστε το μάνδαλο καπακιού (11e) για να
σηκώσετε το καπάκι. Στη συνέχεια, διαχωρίστε το
καπάκι από το προστατευτικό πιτσιλίσματος.
• Βγάλτε προσεκτικά τη λεπίδα πριν αδειάσετε το
περιεχόμενο του μπολ. Για να αφαιρέσετε και να
απασφαλίσετε τη λεπίδα, στρίψτε την ελαφρώς
και τραβήξτε την.
Προσοχή
• Μην χρησιμοποιείτε το εξάρτημα επεξεργαστή
για να κόψετε εξαιρετικά σκληρά τρόφιμα, όπως
ξηρούς καρπούς με το τσόφλι, παγάκια, κόκκους
καφέ, κόκκους ή σκληρά μπαχαρικά, π.χ.
μοσχοκάρυδο. Η επεξεργασία αυτών των
τροφίμων μπορεί να προκαλέσει ζημιά στις
λεπίδες.
• Μην τοποθετείτε ποτέ το μπολ επεξεργαστή
τροφίμων σε φούρνο μικροκυμάτων.
Χρησιμοποιώντας τη λεπίδα (11i), μπορείτε επίσης
να αναμίξετε κουρκούτι για τηγανίτες ή μείγμα για
κέικ με βάση έως 500 g αλεύρι.
Παράδειγμα συνταγής: Κουρκούτι για τηγανίτες
750 ml γάλα
500 g αλεύρι για όλες τις χρήσεις
4 αυγά
• Βάλτε το γάλα στο μπολ, και στη συνέχεια
προσθέστε αλεύρι και τέλος τα αυγά.
• Στη μέγιστη ταχύτητα, αναμίξτε το κουρκούτι
μέχρι να γίνει λείο.
Τα πυκνότερα κουρκούτια ή οι ζύμες δεν πρέπει να
προετοιμάζονται με το μαχαίρι. Χρησιμοποιήστε το