Braun MQ9185XLI Manual page 142

• Prije obrade uklonite peteljke biljki i ljuske
orašastih plodova.
• Provjerite je li gumeni obruč protiv klizanja (11h)
pričvršćen za dno posude za obradu hrane.
Sklapanje i rad
• Pažljivo odvojite poklopac oštrice za sjeckanje
(11j) od oštrice.
• Sječivo (11i) je vrlo oštro! Uvijek ga hvatajte za
gornji plastični dio i pažljivo njime rukujte.
• Postavite sječivo na središnji klin posude (11g).
Pritisnite ga prema dolje i zaokrenite ga kako bi
se učvrstio na svom mjestu.
• Stavite namirnice u posudu. Postavite zaštitu od
prskanja (11f).
• Zatim stavite poklopac (11a) i pomičite ga dok ne
začujete klik što znači da je sjeo na mjesto.
• Umetnite kućište s motorom (4) na spoj (11b) i
pričvrstite ga tako da škljocne.
• Ukopčajte uređaj u struju i umetnite potiskivač
(11c) u otvor za punjenje (11d).
• Kako biste započeli rad s procesorom hrane,
uključite uređaj. Tijekom obrade hrane kućište s
motorom držite jednom rukom, a posudu
procesora hrane pridržavajte drugom.
• Kad završite sa sjeckanjem, isključite i pritisnite
EasyClick Plus gumbe za otpuštanje (5) za
odvajanje motornog dijela.
• Za podizanje poklopca (11e), pritisnite poklopac
za zatvaranje. Potom odvojite poklopac od zaštite
od prskanja.
• Pažljivo izvadite sječivo prije nego što izvadite
sadržaj iz posude. Da biste uklonili i oslobodili
sječivo, lagano ga zaokrenite i zatim ga
izvucite.
Pažnja
• Dodatak za obradu hrane nemojte koristiti za
obradu izrazito tvrde hrane poput orašastih
plodova u ljusci, kocaka leda, zrna kave,
ostalog zrnja i tvrdih začina kao što je muškatni
oraščić. Obrada takve hrane može oštetiti
sječiva.
• Posudu za obradu hrane nemojte nikada stavljati
u mikrovalnu pećnicu.
Sječivom (11i) možete također miješati lagano
tijesto poput tijesta za palačinke ili mješavinu za
biskvitne kolače s količinom brašna do 500 g.
Primjer recepta: Tijesto za palačinke
750 ml mlijeka
500 g višenamjenskog brašna
4 jajas
• Ulijte mlijeko u posudu, a zatim dodajte brašno
pa jaja.
• Miješajte smjesu pri najvećoj brzini dok ne
postane glatka.
Teže mješavine ili tijesta se ne smije pripremati
koristeći se nožem. Za njih koristite Nastavak za
miješenje tijesta ili kuku za tijesto (11k/11l).
142
Nastavak za miješenje tijesta i kuka za
tijesto (E)
Slika E se također odnosi (ovisno o modelu) na
korištenje dodatka za miješenje tijesta (11k) i kuke
za tijesto (11l).
Nastavak za miješenje tijesta je idealan za gnječenje
i miješanje različitih tijesta kao što su dizana tijesta
ili tijesta za peciva i miješenje spužvastih smjesa.
Kuka za tijesto idealna je za miješenje tijesta kao što
su dizana tijesta ili tijesta za peciva.
Pogledajte Vodič za obradu hrane E da biste saznali
podatke o maksimalnim količinama, preporučenom
vremenu rada i brzinama.
Sklapanje i rad
• Postavite nastavak za miješenje/kuku za tijesto
na središnji klin posude (11g). Pritisnite ga prema
dolje i zaokrenite ga kako bi se učvrstio na svom
mjestu.
• Stavite u posudu brašno (do 500 g), a zatim
dodajte sve druge sastojke osim tekućih.
• Uključite uređaj na maksimalnu radnu brzinu.
• Ulijte tekućinu kroz otvor za punjenje dok motor
radi. NAPOMENA: Maksimalno vrijeme miješenja:
1 minuta – potom pustite da se motor hladi
10 minuta.
Primjer recepta: Tijesto za pizzu
500 g višenamjenskog brašna
1 žličice soli
1 žličice suhog kvasca
10 žličica maslinovog ulja
300 ml vode (mlake)
• Stavite sve sastojke osim vode u posudu i
započnite miješati.
• Ulijte vodu kroz otvor za punjenje dok motor radi.
Primjer recepta: Slatko pecivo
500 g višenamjenskog brašna
340 g nesoljenog maslaca (hladnog/tvrdog,
u kockicama)
160 g šećera
2 vanilin šećer
2 manje jaje
2 prstohvat soli
• Stavite maslac i šećer u posudu i započnite
miješati. Za bolji rezultat koristite hladni maslac.
• Dodajte brašno i ostale sastojke.
• Tijesto će postati previše mekano ako ga
predugo mijesite. Zaustavite miješanje nedugo
nakon što se tijesto formira u kuglu.
• Ohladite tijesto u hladnjaku na pola sata prije
nego što nastavite s njegovom izradom.
Primjer recepta FPXL: Biskvit za kolače
500 g višenamjenskog brašna
200 g šećera
200 g nesoljenog maslaca (hladnog/tvrdog,
u kockicama)
3 jaja