Pit Boss PB1600PSE Manual page 51

se está cocinando. Cuando no esté en uso, desconecte
la sonda para carne.
El anillo exterior indica qué tan lejos está la temperatura
de cocción actual de la temperatura programada,
0-100%. Consulte Funciones del controlador para
obtener más detalles sobre el uso de las sondas para
carne programables.
L Configuración
Las opciones de configuración en esta pantalla:
• Pantalla: Seleccione el brillo de la pantalla o seleccione
la escala de temperatura. Fahrenheit (ºF) es el valor
predeterminado.
• Protector de pantalla: El valor predeterminado es 15
minutos. Seleccione 1 min, 3 min o 5 min para elegir
cuándo la pantalla entrará en modo de suspensión
después de haber estado inactiva y haga clic en
Bloquear para confirmar. Presione la perilla de control
para activar la pantalla.
• Puesta en marcha:
predeterminado y calentará automáticamente la
unidad a 225°F. Toque la pantalla o mueva la perilla de
control a la temperatura (parpadeará en azul) y gire la
L
O Modo ahumado
En el menú Configuración y seleccione Configuración
P para acceder a la subpantalla Grill. En la pantalla
secundaria, elija Modo humo. Seleccionar el modo de
humo permite al usuario controlar directamente la veloci-
dad del ciclo de los pellets que alimentan el brasero. En
el modo Ahumar, el sinfín puede ejecutar un modo de
cocción manual según el valor de configuración P selec-
cionado si la temperatura establecida es 65 °C/150 °F, o
puede ejecutar los valores predefinidos del sinfín para
otras temperaturas establecidas superiores a 65 °C/150
°F. El valor de configuración P predeterminado es P-4. En
esta configuración, la parrilla alimentará pellets durante
18 segundos y hará una pausa de 115 segundos. En la
mayoría de los casos, querrás mantener la configuración
P predeterminada.
• Elevar el ajuste P a P-5, P-6 o P-7 aumenta el tiempo
de pausa entre cada alimentación de pellets al brasero.
Un ajuste de P más alto es útil en ambientes más
cálidos o calurosos que requieren humo caliente,
pero la temperatura ambiente exterior amplifica la
temperatura de cocción dentro de la parrilla. Nota:
Vigile su brasero de cerca, ya que si eleva el ajuste
P demasiado alto o demasiado rápido, el fuego se
extinguirá por completo.
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M Menu
APAGADO es el valor
N Ligero
P Modo PID
rueda para modificar, presione la perilla de control
para confirmar la temperatura o toque cualquier parte
de la pantalla. Seleccione ON para mantener esta
temperatura seleccionada como la nueva temperatura
de inicio. El rango de temperatura es de 180-500°F.
• Idioma: el inglés es el predeterminado. Francés y
español son opciones seleccionables.
• Acerca de: Aquí se mostrará la información de la
unidad. Nombre, número de modelo, número de serie,
ID del controlador, versión y dirección MAC (Control de
acceso a medios).
Les options du menu : Hold Prime, 3 Seconds Prime
ou 5 Seconds Prime. La sélection de l'option Hold
alimentera en continu les granulés de la tarière,
30 secondes maximum. Appuyez à nouveau pour
arrêter l'alimentation de la tarière. Les sélections
chronométrées s'amorceront automatiquement pour
cette période.
Presione este botón para encender y apagar la luz
dentro del barril de la parrilla.
• Bajar el ajuste P a P-3, P-2, P-1 o P-0 reducirá el tiempo
de pausa entre cada alimentación de pellets al brasero.
Se usa un ajuste P más bajo para compensar las
temperaturas más frías donde la temperatura ambiente
exterior reduce o debilita la intensidad del calor pro-
ducido dentro de la parrilla. Bajar el ajuste P también
puede minimizar los cambios de temperatura en las
diferentes condiciones climáticas al aire libre.
Para obtener el mejor sabor de humo, configure la
temperatura de humo por debajo de 121 °C/250 °F y elija el
Modo de humo en el menú Configuración P.
En el menú Configuración y seleccione Configuración
P para acceder a la subpantalla Grill. El modo PID es el
modo de funcionamiento predeterminado y habitual.
Esto permite que la sonda de parrilla (sensor de tem-
peratura) controle la cantidad de combustible necesaria
para alcanzar y mantener la temperatura establecida
deseada. La ventaja de este método de cocción es la
capacidad de mantener la temperatura establecida
reduciendo las oscilaciones causadas por la temperatura
externa y las interacciones del usuario (con la parrilla). El
rango de temperatura es de 65 a 260 °C/150 a 500 °F, en
incrementos de 5 °F.
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