Bourgini Classic Fondue 8P Instructions Manual page 13

• Appareils motorisés : faites attention aux parties
acérées et/ou mobiles. Pendant l'emploi, le nettoyage
et l'entretien, ne touchez pas les parties mobiles.
• Appareils de chauffage : attendez que l'appareil ait
refroidi avant de toucher le coffrage et les pièces.
Soyez particulièrement vigilant lors du nettoyage et de
l'entretien.
HYGIÈNE
Pour éviter toute contamination bactérienne, il est
important de manipuler les aliments crus (viande,
volaille ou poisson) avec précaution lors de leur
préparation. Nous en profitons donc pour vous
rappeler ici quelques consignes d'hygiène à suivre.
Se laver les mains
• Veillez à régulièrement vous laver les mains, surtout
avant de préparer les repas, après avoir touché des
ingrédients crus et avant de passer à table.
• Lavez-vous les mains avec un savon liquide
pendant au moins 15 secondes. Vous devez
ensuite vous sécher les mains avec une serviette
propre ou un morceau d'essuie-tout.
Lors de la préparation
• Lorsque vous préparez des ingrédients crus,
le plan de travail, la planche à découper et les
couverts utilisés doivent être parfaitement
propres. Lavez ensuite les ustensiles et la
vaisselle employés dans une eau savonneuse
très chaude.
• Nous vous conseillons d'utiliser une planche à
découper pour les légumes et le pain/la pâte et
une autre pour les ingrédients crus.
• Il est par ailleurs important de ne pas utiliser
les couverts qui ont servi à la préparation des
ingrédients crus pour manipuler des aliments
cuits dans la mesure où ils peuvent être
contaminés par des bactéries qui pourraient
vous rendre malade. Lavez régulièrement les
couverts ou veillez à utiliser des couteaux et des
fourchettes différents lors de la préparation de
votre repas.
• Assurez-vous également que les aliments cuits
n'entrent pas en contact avec les ingrédients
encore crus.
• Veillez par ailleurs à ce que la viande n'attache
pas afin d'éviter la formation de matières nocives.
Servir le repas
• Lorsque vous servez de la viande, du poisson ou
de la volaille, il est également nécessaire de ne pas
disposer les aliments cuits sur le même plat que
celui que vous avez utilisé pour les aliments crus.
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APPLICATION
Le thermostat comporte 3 plages de réglage pour
la fondue au chocolat, la fondue au fromage, la
fondue chinoise (hot pot) et la fondue bourguignonne
traditionnelle.
ASSEMBLAGE
L'appareil à fondue se compose des éléments suivants
:
1. Anneau support pour les fourchettes
2. Caquelon en inox
3. Repère de remplissage max. (à l'intérieur)
4. Repère de remplissage min. (à l'intérieur)
5. Anneau de rotation avec des récipients de sauce
6. Socle chauffant électrique
7. Thermostat
8. Témoin lumineux de chauffage
9. Petites fourchettes (8 pièces)
POSE DE L'APPAREIL
• Avant d'être assemblé, l'appareil doit être froid.
• La fiche ne doit pas être branchée dans la prise de
courant pendant le montage.
• Nettoyez l'appareil et ses accessoires. Voir
« Nettoyage et entretien ».
• Il doit y avoir assez de place autour de l'appareil
pour permettre à la chaleur de s'échapper.
• Assurez une ventilation suffisante.
• Placez l'appareil sur une surface stable et égale.
• N'utilisez pas de nappe ni de dessous-de-plat ou
sets de table susceptibles de s'enflammer
CONSIGNES DE SÉCURITÉ !
• Débranchez toujours la fiche de la prise de courant
quand vous n'utilisez pas l'appareil ou lorsque
vous le nettoyez.
• Prenez garde aux éclaboussures. Évitez les
éclaboussures. Voir plus loin dans ce mode d'emploi.
• Faites attention aux éléments brûlants. Les surfaces
en contact avec l'appareil à fondue peuvent devenir
brûlantes lorsque ce dernier est en marche.
• Veillez à avoir les mains bien sèches lorsque vous
touchez l'appareil.
• Ne déplacez pas l'appareil lorsqu'il est branché,
qu'il est encore chaud ou lorsque les ingrédients
sont encore chauds.
• Veillez à ce que personne ne puisse trébucher
sur le cordon ni tirer dessus par erreur. Veillez à
ce que l'appareil à fondue rempli de son contenu
brûlant ne se renverse pas !
REMPLISSAGE
• Le caquelon est agrémenté d'un repère de
remplissage maximum et minimum. Remplissez
le caquelon jusqu'à ce que le niveau se situe entre
les deux repères et veillez également à maintenir
ce niveau pendant la fondue.
• Attention : un niveau trop élevé peut entraîner
des éclaboussures. Un niveau insuffisant peut
quant à lui entraîner une surchauffe.
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