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Drop-In Frost Top Shelves
Plans réfrigérés de libre service
FTBP and FTBP-S Series/Séries
Installation and Operating Manual
Manuel d'installation et d'utilisation
WARNING
Do not operate this equipment unless you
have read and understood the contents
of this manual! Failure to follow the
instructions contained in this manual
may result in serious injury or death.
This manual contains important safety
information concerning the maintenance,
use, and operation of this product. If
you're unable to understand the contents
of this manual, please bring it to the
attention of your supervisor. Keep this
manual in a safe location for future
reference.
English = p 2
P/N 07.04.1071.00
ADVERTENCIA
No opere este equipo al menos que haya
leído y comprendido el contenido de este
manual! Cualquier falla en el seguimiento
de las instrucciones contenidas en
este manual puede resultar en un serio
lesión o muerte. Este manual contiene
importante información sobre seguridad
concerniente al mantenimiento, uso y
operación de este producto. Si usted
no puede entender el contenido de
este manual por favor pregunte a su
supervisor. Almacenar este manual en
una localización segura para la referencia
futura.
AVERTISSEMENT
Ne pas utiliser cet équipement sans avoir
lu et compris le contenu de ce manuel ! Le
non-respect des instructions contenues
dans ce manuel peut entraîner de
graves blessures ou la mort. Ce manuel
contient des informations importantes
concernant l'entretien, l'utilisation et le
fonctionnement de ce produit. Si vous ne
comprenez pas le contenu de ce manuel,
veuillez le signaler à votre supérieur.
Conservez ce manuel dans un endroit
sûr pour pouvoir vous y référer plus tard.
Français = p 16
© 2023 Hatco Corporation
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Summary of Contents for Hatco FTBP-S Series
- Page 1 Register Online! (see page 2) S’inscrire en ligne! (voir page 16) Drop-In Frost Top Shelves Plans réfrigérés de libre service FTBP and FTBP-S Series/Séries Installation and Operating Manual Manuel d’installation et d’utilisation WARNING ADVERTENCIA AVERTISSEMENT Do not operate this equipment unless you No opere este equipo al menos que haya Ne pas utiliser cet équipement sans avoir...
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Page 2: Table Of Contents
Support pull-down menu, www.hatcocorp.com. and click on “Warranty”. INTRODUCTION Hatco Drop-In Frost Top Shelves are specially designed to hold Safety information that appears in this manual is identified by quick-turnaround, cold foods such as pre-chilled beverages, the following signal word panels: snacks, hors d’oeuvres, and side dishes. -
Page 3: Important Safety Information
MAINTENANCE section for cleaning procedures. • Do not attempt to repair or replace a damaged power cord. Cord must be replaced by Hatco, an Authorized Hatco Do not use mechanical devices or other means to Service Agent, or a person with similar qualifications. - Page 4 IMPORTANT SAFETY INFORMATION English NOTICE CAUTION Locate unit at the proper counter height in an area that is Transport and install unit in upright position only. Failure convenient for use. Location should be level and strong to do so may result in damage to the refrigeration system. enough to support weight of unit and contents.
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Page 5: Model Description
All Models FTBP-X Models are available in 3/4, one, two, and three pan Hatco Drop-In Frost Top Shelves are reliable and versatile. configurations. These models orient full-size sheet pans in the Each unit has an insulated, stainless steel and aluminized steel standard position with the short side facing the customer. -
Page 6: Specifications
If plug and receptacle do not match, contact a qualified electrician to determine and install proper voltage and size electrical receptacle. CEE 7/7 Schuko AS 3112 Plug Configuration NOTE: Receptacle not supplied by Hatco. Electrical Rating Chart Compressor Shipping Model Size... -
Page 7: Dimensions
SPECIFICATIONS English Dimensions — FTBP Models Dimensions — FTBP-S Models Width Depth Overall Enclosure Width Depth Overall Enclosure Model Height (C) Height (D) Model Height (C) Height (D) 21-1/16″ 18″ 23-11/16″ 3-9/16″ 54-15/16″ 21-1/16″ 17-1/8″ 3-9/16″ FTBP-3/4 FTBP-S2 (535 mm) (457 mm) (601 mm) (90 mm) -
Page 8: Preparing The Installation Site
INSTALLATION English Preparing the Installation Site CAUTION Survey the installation site. Take into account the need for Locate unit at the proper counter height in an area that is louvered or grill-style openings in the cabinetry to provide proper convenient for use. Location should be level and strong ventilation for the unit as well as access to the control panel. -
Page 9: Installing The Unit
INSTALLATION English 6. Cut opening in the cabinet for access to the condensing 3. Install the control panel in the desired location. unit coils for cleaning. Louvered or grill-style panels should • The control panel can be installed on one of three sides be installed in the openings to protect the condensing unit. -
Page 10: Countertop Cutout Dimensions
37-3/8″ to 38″ 27-5/16″ to 28″ FTBP-2 (949 to 965 mm) (694 to 711 mm) 55-3/8″ to 56″ 27-5/16″ to 28″ FTBP-3 (1407 to 1422 mm) (694 to 711 mm) FTBP-3 FTBP-S2 FTBP and FTBP-S Series Countertop Cutout Dimensions. FTBPM-0923... -
Page 11: Operation
• The digital temperature controller will energize and WARNING “ON” will appear on the display, followed by the current Hatco Corporation is not responsible for the actual food temperature of the unit. product serving temperature. It is the responsibility of the •... -
Page 12: Changing The Setpoint Temperature
8. Press and hold the key for three seconds to exit programming mode. The display will revert to show the Hatco Refrigerated Wells are programmed at the factory with current temperature of the unit. the auto-defrost cycle deactivated. Use the following procedure to activate the auto-defrost cycle if ambient or operational conditions require the unit to defrost occasionally. -
Page 13: Maintenance
MAINTENANCE English General Monthly Cleaning Hatco Drop-In Frost Top Shelves are designed for maximum A refrigeration technician must perform the following procedure durability and performance, with minimum maintenance. monthly to maintain proper and efficient operation of refrigerated units as well as prevent malfunction. -
Page 14: Troubleshooting Guide
Troubleshooting Questions? If you continue to have problems resolving an issue, please contact the nearest Authorized Hatco Service Agency or Hatco for assistance. To locate the nearest Service Agency, log onto the Hatco website at www.hatcocorp.com, select the Support pull- down menu, and click on “Find A Service Agent”;... -
Page 15: Limited Warranty
Notwithstanding anything herein to the contrary, the limited warranty herein will not cover components in Seller’s sole Hatco Corporation (Seller) warrants that the products it discretion such as, but not limited to, the following: coated manufactures (Products) will be free from defects in materials... -
Page 16: Informations Importantes Pour Le Propriétaire
Heure du Centre (CT) l’appareil et à l’arrière du panneau de contrôle). Veuillez avoir (Horaires d’été—juin à septembre: cette information à portée de la main si vous appelez Hatco 7h00 à 17h00 du lundi au jeudi pour assistance. 7h00 à 16h00 le vendredi) Téléphone:... -
Page 17: Consignes De Sécurité Importantes
• Ne pas tenter de réparer ni de changer un cordon inspecteurs locaux en plomberie et en électricité. électrique endommagé. Ce cordon doit être changé par Hatco, par un réparateur Hatco agréé ou par une personnes de qualifications comparables. FTBPM-0923... - Page 18 La garantie ne couvre pas les éléments endommagés l’utilisateur. Si cet appareil doit être réparé, contacter un pendant l’installation. réparateur Hatco agréé ou le Service après-vente Hatco au Ne pas utiliser l’appareil à un endroit exposé à des +1-414-671-6350. températures excessives ou de la graisse de grils, friteuses, etc.
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Page 19: Description Du Modèle
Français Tous les Modèles Modèles FTBP-X Les plans réfrigérés de libre service Hatco sont fiables et Les modèles FTBP-X sont disponibles dans des configurations polyvalents. Chaque appareil possède une structure isolée en pour 3/4, un, deux ou trois plateaux. Sur ces modèles, en position acier aluminisé... -
Page 20: Caractéristiques Techniques
Consultez l’étiquette pour connaître le numéro de série et vérifier les caractéristiques électriques de l’appareil. Information sur le fluide frigorigène Les plans réfrigérés de libre service Hatco utilisent le fluide frigorigène R-290 pour les groupes compresseur-condenseur. Spécificités de fonctionnement Pression de... -
Page 21: Dimensions
CARACTÉRISTIQUES TECHNIQUES Français Dimensions Largeur Profondeur Hauteur Hauteur de la Modèle globale (C) cuve (D) 535 mm 457 mm 437 mm 90 mm FTBP-3/4 (21-1/16″) (18″) (17-1/4″) (3-9/16″) 535 mm 735 mm 437 mm 90 mm FTBP-1 (21-1/16″) (28-15/16″) (17-1/4″) (3-9/16″) 991 mm 735 mm... -
Page 22: Installation
INSTALLATION Français Généralités AVERTISSEMENT Les plans réfrigérés de libre service sont expédiés totalement assemblés et prêts à l’usage à la sortie de l’usine. Utilisez les Veillez à ce que les orifices de ventilation restent informations et procédures suivantes pour préparer le lieu constamment dégagés. -
Page 23: Préparer Le Lieu D'installation
INSTALLATION Français 2. En cas d’installation du panneau de contrôle à distance, ATTENTION percez les trous adéquats dans la surface verticale où vous souhaitez installer le panneau de contrôle. Pour connaître Placer l’appareil sur un plan de travail de hauteur correcte les dimensions des découpes, consultez les instructions de à... -
Page 24: Dimensions De Découpe Du Comptoir
INSTALLATION Français 4. Connectez le raccord de drain NPSM de 25 mm (1″) à un siphon et à un tuyau de vidange (sauf pour les modèles FTBP-3/4 et -1). Si vous n’avez pas de siphon et de tuyau de vidange, placez une bassine (non fournie) sous le raccord de drain pour récupérer l’eau qui s’écoule de la cuve du plan. -
Page 25: Installer Le Panneau De Contrôle À Distance
INSTALLATION Français Installer le panneau de contrôle à distance Suivez les instructions suivantes pour installer le panneau de contrôle à distance. AVERTISSEMENT Collet de Collier de serrage conduit Le panneau de contrôle doit être installé sur une surface Conduit flexible verticale. -
Page 26: Mode D'emploi
AVERTISSEMENT 1. Placez l’interrupteur I/O (marche/arrêt) sur la position « I » (marche) (l’interrupteur se trouve sur le panneau de Hatco Corporation n’est pas responsable de la température contrôle). réelle à laquelle les aliments sont servis. Il est de la responsabilité... -
Page 27: Modifier La Température Nominale
à l’écran. automatique 5. Appuyez sur le bouton pour sélectionner Les cuves réfrigérées libre service Hatco sont programmées à 6. Appuyez sur le bouton dans les 60 secondes l’usine de manière à ce que le cycle de dégivrage automatique pour atteindre le paramètre souhaité. Voici ci-dessous le soit désactivé. -
Page 28: Maintenance
Français Généralités Nettoyage mensuel Les plans réfrigérés de libre service Hatco sont conçus pour Un technicien frigoriste doit réaliser la procédure suivante une durabilité et une performance maximum, avec un minimum chaque mois pour assurer le bon fonctionnement des unités d’entretien. -
Page 29: Guide De Dépannage
Vous avez des questions en ce qui concerne les pannes? Si le problème persiste, veuillez contacter l’agence d’entretien agréée Hatco la plus proche ou Hatco pour obtenir une assistance. Pour trouver l’agence d’entretien la plus proche, rendez-vous sur le site Internet de Hatco (www.hatcocorp.com) et sélectionnez le menu déroulant Support (Assistance), puis cliquez sur «... -
Page 30: Options Et Accessoires
OPTIONS ET ACCESSOIRES Français Bacs alimentaires Les plateaux alimentaires en option existent dans différentes tailles. ALUM PAN Plateau aluminium demi — 457 x 330 mm (18″L x 13″P) Plateau aluminium demi Plateau aluminium ordinaire (ALUM PAN) (18″SHEET PAN) 18″SHEET PAN Plateau aluminium ordinaire — 457 x 660 mm (18″L x 26″P) Bacs alimentaires FTBPM-0923... -
Page 31: Garantie Limitée
GARANTIE, RECOURS EXCLUSIF : Garantie d’un (1) an pour les pièces et la main-d’œuvre, PLUS garantie de quatre (4) ans pour les pièces Hatco Corporation (le Vendeur) garantit que les produits uniquement : qu’elle fabrique (les Produits) seront exempts de défauts de Cuves 3CS et FR matériaux et de fabrication dans des conditions d’utilisation et... - Page 32 515-262-9308 Duffy’s - AIS Sauquoit 800-836-1014 J.B. Brady, Inc. Syracuse 315-422-9271 Register your unit online! HATCO CORPORATION See IMPORTANT OWNER INFORMATION P.O. Box 340500 section for details. Milwaukee, WI 53234-0500 U.S.A. 414-671-6350 S’inscrire en ligne! support@hatcocorp.com Lisez la section INFORMATIONS IMPORTANTES www.hatcocorp.com...
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