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Grandes Armoires de Conservation
Installation and Operating Manual
Manuel d'installation et d'utilisation
WARNING
Do not operate this equipment unless you
have read and understood the contents
of this manual! Failure to follow the
instructions contained in this manual
may result in serious injury or death.
This manual contains important safety
information concerning the maintenance,
use, and operation of this product. If
you're unable to understand the contents
of this manual, please bring it to the
attention of your supervisor. Keep this
manual in a safe location for future
reference.
English = p 2
P/N 07.04.303.00
FLAV-R-SAVOR
Tall Holding Cabinet
PFST Series/Série
ADVERTENCIA
No opere este equipo al menos que haya
leído y comprendido el contenido de este
manual! Cualquier falla en el seguimiento
de las instrucciones contenidas en
este manual puede resultar en un serio
lesión o muerte. Este manual contiene
importante información sobre seguridad
concerniente al mantenimiento, uso y
operación de este producto. Si usted
no puede entender el contenido de
este manual por favor pregunte a su
supervisor. Almacenar este manual en
una localización segura para la referencia
futura.
®
AVERTISSEMENT
Ne pas utiliser cet équipement sans avoir
lu et compris le contenu de ce manuel ! Le
non-respect des instructions contenues
dans ce manuel peut entraîner de
graves blessures ou la mort. Ce manuel
contient des informations importantes
concernant l'entretien, l'utilisation et le
fonctionnement de ce produit. Si vous ne
comprenez pas le contenu de ce manuel,
veuillez le signaler à votre supérieur.
Conservez ce manuel dans un endroit
sûr pour pouvoir vous y référer plus tard.
Français = p 13
© 2016 Hatco Corporation
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Summary of Contents for Hatco FLAV-R-SAVOR
- Page 1 Almacenar este manual en una localización segura para la referencia reference. Français = p 13 futura. English = p 2 P/N 07.04.303.00 © 2016 Hatco Corporation...
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Page 2: Table Of Contents
CAUTION food. The air flow rate enables the cabinet to rapidly recover temperature after opening and closing the door. The Flav-R-Savor Tall Holding Cabinet is a product of extensive research and field testing. The materials used were selected NOTICE for maximum durability, attractive appearance, and optimum performance. -
Page 3: Important Safety Information
• Turn OFF power switch, unplug power cord, and This unit has no “user-serviceable” parts. If service allow unit to cool before performing any cleaning, is required on this unit, contact an Authorized Hatco adjustments, or maintenance. Service Agent or contact the Hatco Service Department at •... -
Page 4: Model Description
MODEL DESCRIPTION English All Models Model PFST-1XB Flav-R-Savor Tall Holding Cabinets are made of sturdy The PFST-1XB is a single door model with a raised base. This ® extruded aluminum and stainless steel and come with a full- unit features a sign holder on three sides. The front sign holder/ view tempered glass door with a latched handle as well as control door flips up for access to the control panel. -
Page 5: Model Designation
CEE 7/7 Schuko BS-1363 NOTE: Specification label located on the lower side of the unit. See label for serial number and verification of unit Plug Configurations electrical information. NOTE: Receptacle not supplied by Hatco. Electrical Rating Chart Model Voltage Hertz Watts... -
Page 6: Dimensions
SPECIFICATIONS English Dimensions Model Width (A) Depth (B) Height (C) Interior Width (D) Interior Height (E) 22-7/8″ 25-1/2″ 57″ 21-1/4″ 41″ PFST-1X (579 mm) (645 mm) (1446 mm) (541 mm) (1043 mm) 22-7/8″ 28″ 57″ 21-1/4″ 41″ PFST-2X (579 mm) (711 mm) (1446 mm) (541 mm) -
Page 7: Installation
5. Plug the unit into a properly grounded electrical receptacle NOTICE of the correct voltage, size and plug configuration. See the SPECIFICATIONS section for details. Do not lay unit on the side with the control panel. Damage to unit could occur. Installing Flav-R-Savor Tall Holding Cabinets Form No. PFSTM-0816... -
Page 8: Reversing The Access Door
INSTALLATION English Reversing the Access Door 5. Remove the hole plug screws from the right side of the cabinet and install them into the left-side screw holes. Doors are shipped from the factory mounted on the left side of the cabinet, opening from the right. Use the following procedure 6. -
Page 9: Operation
OPERATION English General 3. Set the TEMPERATURE Control to the desired temperature setting. Use the following procedures to operate the Flav-R-Savor Tall ® Holding Cabinet. NOTE: Temperature settings may vary depending upon product make-up and consistency. The cabinet temperature WARNING indicator displays the lowest temperature point inside the cabinet, not the product temperature. -
Page 10: Maintenance
MAINTENANCE English General Replacing a Display Light Flav-R-Savor Tall Holding Cabinets are designed for maximum WARNING durability and performance, with minimum maintenance. WARNING Use only light bulbs that meet or exceed National Sanitation Foundation (NSF) standards and are specifically ELECTRIC SHOCK HAZARD: designed for food holding areas. -
Page 11: Troubleshooting Guide
Authorized Hatco Service Agency or Hatco for assistance. To locate the nearest Service Agency, log onto the Hatco website at www.hatcocorp.com and click on Find Service Agent, or contact the Hatco Parts and Service Team at: Telephone: 800-558-0607 or 414-671-6350 e-mail: partsandservice@hatcocorp.com... -
Page 12: Limited Warranty
Hatco’s option, to repair or replacement Drawer Warmer Elements (metal sheathed) using new or refurbished parts or Product by Hatco or a Hatco- authorized service agency (other than where Buyer is located Drawer Warmer Drawer Rollers and Slides... -
Page 13: Informations Importantes Pour Le Propriétaire
« produit frais ». L’armoire de conservation Hatco est le moyen idéal de AVERTISSEMENT conserver les aliments, car il régule la température de l’air. -
Page 14: Consignes De Sécurité Importantes
Celui-ci devra être remplacé par Hatco, suffisamment solide pour supporter le poids de l’appareil un agent de service agréé par Hatco ou une personne et de son contenu. possédant des qualifications similaires. -
Page 15: Description Du Modèle
DESCRIPTION DU MODÈLE Français Tous les Modèles Modèles PFST-1XB Les grandes armoires de conservation Flav-R-Savor sont Le PFST-1XB est un modèle à porte unique avec base ® faites en aluminium extrudé solide et en acier inoxydable et surélevée. Cet appareil est doté d’un porte-étiquette sur trois sont équipées d’une porte en verre trempé... -
Page 16: Désignation Du Modèle
NOTA: L’étiquette des caractéristiques du produit se situe sur la partie inférieure de l’appareil. Consultez l’étiquette Configuration des fiches pour connaître le numéro de série et les éléments de NOTA: Prise non fournie par Hatco. vérification de l’appareil électrique. Tableau des valeurs nominales électriques Modèle... -
Page 17: Dimensions
CARACTÉRISTIQUES TECHNIQUES Français Dimensions Largeur de Hauteur de Modéle Largeur (A) Profonduer (B) Hauteur (C) l’intérieur (D) l’intérieur (E) 579 mm 645 mm 1446 mm 541 mm 1043 mm PFST-1X (22-7/8″) (25-1/2″) (57″) (21-1/4″) (41″) 579 mm 711 mm 1446 mm 541 mm 1043 mm PFST-2X... -
Page 18: Installation
Ne couchez pas l’appareil sur le côté comportant le et présentant la tension, la taille et la configuration de panneau de commande. Cela pourrait endommager fiche adéquates. Consultez les CARACTÉRISTIQUES l’appareil. TECHNIQUES pour plus d’informations. Installation des grandes armoires de conservation Flav-R-Savor Formulaire n° PFSTM-0816... -
Page 19: Inversion De La Porte D'accès
INSTALLATION Français Inversion de la Porte d’accès 5. Retirez les vis d’obturation des orifices du côté droit de l’armoire et introduisez-les dans les orifices du côté (Modèles PFST-1X et PFST-2X Uniquement) gauche. Les portes sont livrées fixées à gauche de l’armoire et s’ouvrent 6. -
Page 20: Mode D'emploi
MODE D’EMPLOI Français Généralités 3. Tourner le thermostat sur le réglage de température désiré. Utilisez les informations et les procédures suivantes pour faire NOTA: Les réglages de température varieront selon la fonctionner l’appareil. consistance et la composition des produits. L’indicateur de la température de l’armoire affiche le point ayant la température la plus basse dans l’armoire et non la AVERTISSEMENT... -
Page 21: Maintenance
MAINTENANCE Français Généralités Nettoyage quotidien Les armoires de conservation Flav-R-Savor sont conçues pour Pour préserver les finitions de l’appareil, suivez quotidiennement durer longtemps et offrir des performances maximales tout en les procédures de nettoyage suivantes. nécessitant très peu d’entretien. AVIS AVERTISSEMENT Utiliser uniquement des produits nettoyants non abrasifs. -
Page 22: Guide De Dépannage
Hatco la plus proche ou Hatco pour obtenir une assistance. Pour trouver l’agence d’entretien la plus proche, rendez-vous sur le site Internet de Hatco (www.hatcocorp.com) et cliquez sur Trouver un agent d’entretien, ou contactez l’équipe d’entretien et de pièces détachées de Hatco :... -
Page 23: Garantie Limitée
Éléments des rampes chauffantes (enveloppe métallique) remplacement à l’aide de pièces ou de Produits nouveaux Éléments des vitrines chauffantes ou remis à neuf par Hatco ou un centre de réparation agréé (enveloppe métallique, air chauffant) par Hatco (sauf si l’Acheteur se situe hors des États-Unis, Éléments des armoires de stockage... - Page 24 Marren Group Camp Electric Northants +44(0)1933 665313 Memphis 901-527-7543 Register your unit online! See IMPORTANT OWNER INFORMATION HATCO CORPORATION section for details. P.O. Box 340500 Milwaukee, WI 53234-0500 U.S.A. 800-558-0607 414-671-6350 Enregistrez votre appareil en ligne ! partsandservice@hatcocorp.com Lisez la section INFORMATIONS IMPORTANTES POUR www.hatcocorp.com...
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