Program För Såser - Kenwood 0W20610011 Instructions Manual

Program för såser
Receptförslag för vägledning – anpassa efter egen smak.
Delprogram
GRÖNSAKSBASERADE
SÅSER
BECHAMELSÅSER
KOMPOTTER OCH
STARKA SÅSER
PURÉ
= vald hastighet
Obs! Under varje steg då upphettning sker visas texten "UPPHETTNING" på displayen och nedräkningen av
tiden börjar inte förrän rätt temperatur har uppnåtts.
Steg 1 Steg 2
INGREDIENS 1 INGREDIENS 2
Tillsätt olja Tillsätt
grönsaker
140°C 140°C
3 3
Upphettning 10 minuter
Tillsätt Tillsätt
smör eller mjöl
olja
80°C 110°C
0 6
1 min 5 minuter
15 sekunder
Tillsätt olja Tillsätt
frukt eller
grönsaker
140°C 120°C
3 3
Upphettning 10 minuter
Tillsätt Blanda
grönsaker
och vätska
100°C
3
Upphettning
sedan
98°C
4
10 minuter 2 minuter
Steg 3
INGREDIENS 3
Tillsätt
vätska
98°C
3
45 minuter
Tillsätt
vätska
98°C
6
15 minuter
Tillsätt
socker och
smakämnen
98°C
4
30 minuter
N/A
95
Använt Recept-
verktyg idéer
Tomatsås till
pasta
Béchamel-
sås, ostsås,
persiljesås
Jordgubbs-
sylt
Morotspuré