Samsung NV75T8549 Series User & Installation Manual page 155

Quiche Lorraine
Ingredienti • Pasta sfoglia: 200 g farina, 80 g burro, 1 uovo
• Farcitura: 75 g pancetta a cubetti, 125 ml panna, 125 g panna fresca,
2 uova sbattute, 100 g formaggio grattugiato svizzero, sale e pepe.
Istruzioni Per creare l'impasto, versare la farina, burro e uova in una ciotola e mescolare
fino a formare un impasto soffice quindi lasciare riposare nel frigorifero per
circa 30 minuti. Stendere l'impasto su un piatto in ceramica imburrato per
quiche (25 cm diametro). Bucherellare con la forchetta il fondo. Mescolare uova,
panna, panna fresca, formaggio, sale e pepe. Versare sull'impasto poco prima di
cuocerlo.
Crumble di frutta
Ingredienti • Guarnizione: 200 g farina, 100 g burro, 100 g zucchero, 2 g sale, 2 g
cannella in polvere.
• Frutta: 600 g frutta mista
Istruzioni Mescolare tutti gli ingredienti fino ad avere un impasto omogeneo per creare la
farcitura. Distribuire la frutta mista su un piatto da forno e cospargere l'impasto.
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Pizza fatta in casa
Ingredienti • Impasto per pizza: 300 g di farina, 7 g di lievito secco, 1 cucchiai di olio di
oliva, 200 ml di acqua calda, 1 cucchiaio di zucchero e sale
• Guarnizione: 400 g verdure affettate (zucchine, melanzane, cipolle,
pomodori), 100 g prosciutto o pancetta (a pezzi), 100 g formaggio
grattugiato.
Istruzioni Versare la farina, lievito, olio, sale, zucchero ed acqua calda in una ciotola e
mescolare fino a formare un impasto umido. Amalgamare nel mixer o a mano
per circa 5-10 min. Coprire con coperchio e posizionare in forno per 30 minuti
a 35 °C. Stendere l'impasto su un piano infarinato in forma rettangolare e poi
su una teglia o supporto per pizze. Spalmare la purea di salsa il pomodoro
sull'impasto insieme a prosciutto, funghi, olive e pomodori. Cospargere
uniformemente con il formaggio grattugiato e cuocere.
Lombata arrosto
Ingredienti 1 kg controfiletto di manzo, 5 g sale, 1 g pepe, 3 g di rosmarino e timo.
Istruzioni Insaporire la carne con sale, pepe e rosmarino e lasciarla riposare in frigorifero
per 1 ora. Disporla sulla griglia. Inserire nel forno e cuocere.
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2021-05-28 오전 8:23:00 2021-05-28 오전 8:23:00