Prima Dell'utilizzo - Alfa Network QUICK User Manual

Rimuovere la pellicola protettiva prima dell'accensione, per facilitarne il distacco,
utilizzare aria calda (es. asciugacapelli), non utilizzare oggetti taglienti.
Nei modelli dotati di davanzale in pietra lavica non utilizzare prodotti aggressivi per la
pulizia. È consigliato utilizzare in una soluzione di acqua e alcool puro al 30%: alcool
scioglierà il grasso presente sulle pietre e l'acqua lo catturerà. Ricordiamo di non
utilizzare alcun detersivo o sgrassatore, poiché le pietre assorbono i liquidi.
Nei modelli con davanzale in inox utilizzare usare detergenti neutri e non aggressivi.
Per una manutenzione ordinaria delle superfici o per rimuovere le macchie da cibo
o le inevitabili "ditate" dall'acciaio inox, è sufficiente utilizzare alcol etilico (o una
soluzione di acqua e alcol). Il liquido si può spruzzare o vaporizzare direttamente sulla
superficie e poi asciugare con un panno morbido e asciutto.
Per lo sporco più ostinato è, invece, molto efficace il bicarbonato di sodio miscelato
con un po' di acqua calda. Il risultato è una crema densa da spargere sull'acciaio che
deve essere lasciata agire per qualche minuto e poi risciacquata, asciugando bene con
un panno in microfibra. Inoltre, per una pulizia straordinaria dell'acciaio esistono in
commercio prodotti specifici. Leggere sempre l'etichetta del prodotto e verificare che
non contenga agenti aggressivi che potrebbero danneggiare l'acciaio inox.
- Lo sportello è un regolatore di cottura molto efficace.
- Si può cuocere a sportello chiuso anche la pizza, sorvegliando la cottura con la luce
della fiamma.
- Manovrare lo sportello con cautela.
- Non toccare le parti in metallo dello sportello: limitarsi ad aprirlo tramite le apposite
maniglie.
- In caso di utilizzo di una valvola a farfalla per la regolazione dell'uscita fumi non chiudere
completamente lo sportello. Un errato utilizzo potrebbe causare danni al prodotto.
Il pirometro rileva la temperatura in un punto del forno Il valore rilevato
dal pirometro è quindi indicativo. Per la rivelazione della temperatura
sulla superficie del piano cottura visita il sito www.AlfaForni.com, nella
sezione accessori troverai il termometro laser uno strumento utile venduto
separatamente.

PRIMA DELL'UTILIZZO

DAVANZALE
SPORTELLO
PIROMETRO
SOLO PER
QUICK 2 PIZZE E QUICK 4 PIZZE
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