Alfa Network QUICK User Manual page 106

4. Pulire le parti in acciaio inossidabile
I forni Alfa Forni sono costruiti con acciaio
inossidabile 304 all'esterno e 253 all'interno. Per
pulire queste parti, raccomandiamo un pulitore
per acciaio inossidabile. Si raccomanda inoltre di
leggere attentamente le avvertenze e le modalità
d'uso riportate sulla confezione del prodotto
detergente. Non utilizzare detersivi contenenti acidi.
Risciacquare bene dopo aver pulito il forno.
5. Proteggere l'acciaio inossidabile. Per
una migliore protezione delle parti in acciaio
inossidabile, consigliamo l'uso di olio di vaselina.
Nel caso di installazione in luoghi di mare, al fine
di evitare corrosione e incrostazioni, si consiglia di
pulire spesso il forno con acqua dolce.
6. Il bruciatore a gas deve essere pulito aspirando
periodicamente in modo accurato i residui di cottura. Durante la pulizia di valvole e
bruciatori, fare attenzione a non danneggiare il bruciatore e non allargare i fori sul
bruciatore.
7. Pulire gli ugelli almeno una volta l'anno per evitare
che questi si ostruiscano limitando il passaggio del
gas (rivolgiti a personale specializzato)
8. Protezione da ossidazione. L'acciaio inossidabile
resiste all'ossidazione ma occasionalmente (umidità,
salsedine, etc.) delle macchie di ruggine possono
apparire sulla superficie. In questo caso, usare un
prodotto per eliminare la ruggine per rimettere il
forno a nuovo.
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