Electrolux SteamBoost 800 Series User Manual page 458

UTILIZAREA ZILNICĂ
Funcția de încălzi‐
re
Au Gratin
Gătire la temp.
scazută
Menţine cald
Aer cald umed
ABUR
Funcția de încălzi‐
re
Steamify
Regenerare cu
abur
Coacere pâine
Aluaturi
458/576
Utilizare
Pentru preparate precum lasagna sau cartofi gratinaţi. Pentru gratinare și
rumenire.
Pentru prepararea fripturilor fragede și suculente.
Pentru a păstra preparatele calde.
Această funcție este concepută să economisească energia în timpul găti‐
tului. Atunci când folosești această funcție, temperatura din cavitate poate
fi diferită de temperatura setată. Este folosită căldura reziduală. Nivelul de
căldură poate fi redus. Pentru mai multe informații, consultă capitolul „Uti‐
lizarea zilnică", note cu privire la: Aer cald umed.
Utilizare
Folosiți aburul pentru gătire cu abur, gătit înăbușit, rumenire delicată, coa‐
cere și frigere.
Reîncălzirea cu abur a mâncării împiedică uscarea la suprafață. Căldura
este distribuită în mod delicat și uniform, ceea ce permite recuperarea
gustului și aromei mâncării ca atunci când a fost preparată. Această
funcție poate fi folosită pentru a reîncălzi alimentele direct pe o farfurie.
Puteți reîncălzi simultan mai multe farfurii, folosind diferite poziții ale raftu‐
lui.
Folosiți această funcție pentru a prepara pâine și chifle cu rezultate ase‐
mănătoare profesioniștilor, în ceea ce privește textura crocantă, culoarea
și strălucirea crustei.
Pentru a accelera dospirea aluatului cu drojdie. Aceasta previne uscarea
suprafeței aluatului și îi menține elasticitatea.