Baking Med Fukt; Anbefalt Tilbehør; Tilberedningstabeller For Testinstitutter - Electrolux SteamBoost 800 Series User Manual

Sandkjeks, 20
stk
Småterter, 8 stk
10.3 Baking med fukt – anbefalt tilbehør
Bruk mørke og ikke-refleksive bokser og beholderen. De har bedre varmeabsorbering enn den
lette fargen og de refleksive rettene.
Pizzapanne
Mørk, ikke-reflekteren‐
de
28 cm diameter

10.4 Tilberedningstabeller for testinstitutter

Informasjon for testinstitutter
Tester i henhold til: EN 60350, IEC 60350.
Baking i én høyde – baking i former
Fettfritt formkake
Fettfritt formkake
Eplepai, 2 former Ø 20
cm
stekebrett eller langpan‐
ne
stekebrett eller langpan‐
ne
Kakeform
Mørk, ikke-reflekterende
26 cm diameter
Ekte Varmluft
Over- og undervar‐
me
Ekte Varmluft
(°C)
140 2
180 2
Ramekins
Keramisk
8 cm diameter,
5 cm høyde
°C
160
160
160
RÅD OG TIPS
(min)
15 - 25
15 - 25
Form for karamell‐
pudding
Mørk, ikke-reflekteren‐
de
28 cm diameter
min
45 - 60 2
45 - 60 2
55 - 65 2
377/576