Electrolux SteamBoost 800 Series User Manual page 285

Sütőfunkció
Melegen tartás
Konvekciós levegő
(nedves)
GŐZÖLÉS
Sütőfunkció
Steamify
Regenerálódás
Kenyér
Tészta kelesztés
Vital Sütés
Páratartalom, ma‐
gas
Alkalmazás
Élelmiszerek melegen tartásához.
A funkciót arra tervezték, hogy energiát takarítson meg a főzés során. A
funkció használatakor a sütőtér hőmérséklete eltérhet a beállított hőmér‐
séklettől. A készülék a maradékhőt használja fel. A fűtési teljesítmény le‐
csökkenhet. További tudnivalókért olvassa el a „Napi használat" c. fejezet‐
ben ezt a részt; Megjegyzések: Konvekciós levegő (nedves) funkciót.
Alkalmazás
A gőz gőzöléshez, pároláshoz, gyengéd barnításhoz, tészta- és hússütés‐
hez használja.
A gőzzel történő melegítés meggátolja az ételek felületének kiszáradását.
A hőközlés finoman, egyenletesen történik, és biztosítja, hogy az ételnek
olyan íze és aromája legyen, mintha most készült volna el. Ez a funkció
az étel közvetlenül tányéron történő melegítésére használható. Egyszerre
egynél több tányér étel melegíthető fel különböző polcmagasságokban.
A funkcióval kenyér és zsemle készíthető nagyon jó, professzionális minő‐
ségben a ropogósság, a szín és a kéreg fényének szempontjából.
A kelt tészta kelesztésének felgyorsítására. Megóvja a tészta felületét a
kiszáradástól, és megtartja a tészta puhaságát.
Zöldségek, köretek és hal párolása
A funkció alkalmas olyan finom ételek elkészítéséhez, mint a pudingok, le‐
pények, Terrine (pástétom) és halak.
NAPI HASZNÁLAT
285/576