Subscribe to Our Youtube Channel
Related Manuals for OBH Nordica 6681
Summary of Contents for OBH Nordica 6681
- Page 1 Kitchen first kitchen // kitchen machine // 700 watt // Stainless steel 4 attachments // bowl 4.5 L // Stepless LED light // Splashguard // speed control // Type 6681...
- Page 2 Brugsanvisning – dansk ....side 3 – 12 Bruksanvisning – svenska ....sida 13 – 21 Bruksanvisning – norsk .....side 22 – 31 Käyttöohjeet – suomi ......sivu 32 – 41 Instruction manual – english .... page 42 – 51...
- Page 3 OBH Nordica Køkkenmaskine Før brug Før køkkenmaskinen tages i brug første gang, bør brugsanvisningen læses grundigt igennem og derefter gemmes til senere brug. Vask alle løse dele i varmt vand tilsat opvaskemiddel før brug. Apparatets dele Mixerhoved Hastighedsvælger Kobling til montering af tilbehørsdele (ikke illu.) Udløserhåndtag til udløsning af mixerhoved...
- Page 4 Sæt derefter det ønskede tilbehør (rørespade, dejkrog eller piskeris) på koblingen til montering af tilbehørsdele, tryk tilbehøret opad og drej det mod uret for at fastgøre det på koblingen. Tilsæt ingredienser. Sørg for ikke at overfylde maskinen – Maksimum kvantitet er 2 kg. Tryk udløserhåndtaget ned for at sænke mixerhovedet - hold hånden på...
- Page 5 Når der tilberedes kageblandinger, anvendes hastighed 2 for lav hastighed, hastighed 4 for medium hastighed og hastighed 6 for høj hastighed. For at opnå det bedste resultat, bør blandingen mixes i den tid, der er angivet på pakken. Blandinger, der indeholder store mængder væske, skal mixes på lave hastigheder for at undgå...
- Page 6 Tilbehør Ingredienser Maksimum Tilberedningstid Hastighed Fløde 250 ml 10 minutter Piskeris Æggehvider 12 stk. 3 minutter 1250 g Salt 15 g Gær 20 g Dejkrog 10 minutter Sukker 10 g Vand Fedtstof 20 g 100 g Sukker 100 g 5 minutter Rørespade Margarine 100 g...
- Page 7 Reklamationsret i henhold til gældende lovgivning. Maskinafstemplet kassebon/købs- kvittering med købsdato skal vedlægges i tilfælde af reklamation. Ved reklamation skal apparatet indleveres, hvor det er købt. OBH Nordica Denmark A/S Ole Lippmanns Vej 1 2630 Taastrup Tlf.: 43 350 350 www.obhnordica.dk...
- Page 8 Olivenbrød 0,5 l vand 35 g gær 1 spsk akaciehonning 15 g salt 5 g peber 0,5 dl olivenolie 50 g grofthakkede grønne oliven 50 g grofthakkede sort oliven 1 fed knust hvidløg 400 g durummel 400 g hvedemel Gær udblødes i lunken vand i skålen og omrøres på hastighed 1. Akaciehonning, salt, peber og olivenolie tilsættes og piskes til en glat masse –...
- Page 9 Gær og vand røres sammen i skålen ved lav hastighed og rør herefter grahamsmel, sukker og salt i. Tilsæt gradvist hvedemel og øg hastigheden på maskinen langsomt. Dejen skal for- blive smidig og må ikke blive for tør. Lad den hæve tildækket i min. 8 timer og sæt tomaterne i blød så...
- Page 10 Skær smørret i tynde skiver og læg dem i røreskålen. Tilsæt det meste af melet, sukker og salt. Opvarm mælken til ca. 37°C og opløs gæren heri (husk mælken må endelig ikke blive for varm). Tilsæt blandingen røreskålen og rør dejen til den blank og smidig. Lad den hæve et lunt sted i ca.
- Page 11 Luciaboller – ca. 35 stk 50 g gær 100 g smør 5 dl mælk 250 g kvark 1 g safran 1 1/2 dl sukker 1/2 tsk salt Ca. 17 dl mel Pynt: Rosiner Pensling: 1 æg Udrør gæren i den lunkne mælk og tilsæt det smeltede smør. Tilsæt de resterende ingre- dienser, men hold en del af melet tilbage.
- Page 12 2 fed presset hvidløg ½ tsk. revet skal fra en usprøjtet citron Grillspyd – i bambus eller metal Hæld alle ingredienser i røreskålen og rør den grundigt sammen. Lad farsen hvile et koldt sted i ca. 1 time. Såfremt der anvendes bambusspyd, skal disse lægges i blød imens. Far- sen formes til aflange kødboller og stikkes på...
- Page 13 OBH Nordica Köksmaskin Innan användning Innan köksmaskinen tas i bruk för första gången bör bruksanvisningen läsas igenom noga och sparas för framtida bruk. Diska alla delar i varmt vatten med diskmedel före användning. Apparatens delar Mixerhuvud Hastighetsväljare Koppling för montering av tillbehörsdelar ej illustrerat Spak för frigöring av mixerhuvud...
- Page 14 Placera maskinen på ett plant och torrt underlag innan den startas. Ställ hastighetsväljaren på ON/OFF och se till att kontakten inte är ansluten när skål och tillbehör monteras. Tryck spaken neråt och ställ mixerhuvudet i lodrät position. Placera skålen i skålhållaren på köksmaskinen.
- Page 15 och 6 för hög hastighet. För att uppnå bästa resultat bör blandningen blandas på paketet angiven tid. Blandningar som innehåller större mängd vätska ska blandas på låg hastighet. Öka först när blandningen tjocknat. För tunga degar bör man välja medelhastighet. Stäng då och då av köksmaskinen för att skrapa ner ingredienserna från skålen sidor med en degskrapa.
- Page 16 Vispgrädden vispas snabbt så håll ett öga på resultatet. Tillbehör Ingredienser Maximum Tillberedningstid Hastighet Grädde 250 ml 10 minuter Visp Äggvitor 12 stk. 3 minuter Mjöl 1250 g Salt 15 g Jäst 20 g Degkrok 10 minuter Socker 10 g Vatten Fett 20 g...
- Page 17 återvinningsstation. Reklamationsrätt Reklamationsrätt enligt gällande lag. Maskinstämplat kassakvitto skall bifogas vid eventuell reklamation. Vid reklamation skall apparaten lämnas in där den är inköpt. OBH Nordica Sweden AB Box 58 163 91 Spånga Tel 08-445 79 00 www.obhnordica.se...
- Page 18 Olivbröd 0,5 l vatten 35 g jäst 1 msk akaciehonung 15 g salt 5 g peppar 0,5 dl olivolja 50 g grovhackade gröna oliver 50 g grovhackade svarta oliver 1 stort vitlöksklyft 400 g durumvete 400 g vetemjöl Lös upp jästen i ljummet vatten i skålen och rör om på hastighet 1. Honung, salt, peppar och olivolja tillsättes och blandas till en jämn smet på...
- Page 19 Matbröd 500 g vetemjöl 100 g rågmjöl (eller valfri mjölsort) 25 g jäst 2 tsk salt 2 tsk socker 3,5 dl ljummet vatten Lös upp jästen i ljummet vatten och blanda i resen av ingredienserna. Knåda degen i 5-6 minuter och öka hastigheten vartefter. Verkar degen för kladdig ökas mjölmängden. Låt degen jäsa i skålen i ca 1 timme.
- Page 20 Muffins med banan och choklad (ca 26 st) 500 g vetemjöl 2 tsk bakpulver 150 g nötter 250 g rörsocker 2 ägg 1 dl ljus sirap 5 dl lättmjölk 1 dl smält smör 200 g mörk choklad 1 stor banan Vispa ägg, sirap, mjölk och smör samman på...
- Page 21 Lägg dem på smorda plåtar. Garnera med russin. Låt jäsa övertäckta i ca 30 min. Sätt ugnen på 225 grader. Pensla med uppvispat ägg. Grädda mitt i ugnen 5-8 min. Stora figurer gräddas i 200 grader i 10-15 min. Italienska färsbollar 500 g fläskfärs 2 skivor franskbröd utan kanter ½...
- Page 22 OBH Nordica Kjøkkenmaskin Før bruk Før kjøkkenmaskin tas i bruk første gang bør bruksanvisningen leses og deretter spares til senere bruk. Vask alle løse deler i varmt vann tilsatt oppvaskemiddel før bruk. Apparatets deler Mikserhode Hastighetsvelger Kobling for montering av deler, (ikke vist) Utløserhåndtak for utløsing av mikserhode...
- Page 23 Sett deretter den ønskede delen (rørespade, eltekrok eller visp) på koblingen for montering av delene og trykk delen opp og drei den mot klokken for å gjøre den fast på koblingen. Tilsett ingredienser. Pass på å ikke overfylle maskinen – maks er 2 kg. Trykk utløserhåndtaket ned for å...
- Page 24 Blandinger som inneholder store mengder væsker skal mikses på lave hastigheter for å unngå at det spruter. Øk hastigheten n år blandingen har blitt tykkere. Når det mikses tynne deigtyper kan man gjøre det lettere med å mikse denne type deig med - Tilsette smør eller margarin som har stuetemperatur - Tilsette ingrediensene en om gangen og blande ingrediensene godt mellom hver gang det tilsettes nye ingredienser...
- Page 25 Deler Ingredienser Maks Tilberedningstid Hastighet Fløte 250 ml 10 minutter Visp Eggehviter 12 stk. 3 minutter 1250 g Salt 15 gr Gjær 20 gr Eltekrok 10 minuter Sukker 10 gr Vann 20 gr 100 gr Sukker 100 gr 5 minutter Rørespa Margarin 100 gr...
- Page 26 Reklamasjon Reklamasjonsrett i henhold til Forbrukerkjøpsloven. Stemplet kasse/kjøpskvittering med kjøpsdato skal vedlegges i tilfelle reklamasjon. Ved reklamasjon skal apparatet innleveres der hvor det er kjøpt. OBH Nordica Norway AS Postboks 5334, Majorstuen 0304 Oslo Tlf: 22 96 39 30 www.obhnordica.no...
- Page 27 Olivenbrød 0,5 l vann 35 g gjær 1 ss akaciehonning 15 g salt 5 g pepper 0,5 dl olivenolje 50 g grovhakkede grønne oliven 50 g grovhakkede sorte oliven 1 fedd knust hvitløk 400 g durummel 400 g hvetemel Gjær bløytes i lunkent vann i bollen og omrøres på hastighet 1. Akaciehonning, salt, pepper og olivenolje tilsettes og piskes til en glatt masse –...
- Page 28 Gjær og vann røres sammen i bollen ved lav hastighet og rør deretter grahamsmel, sukker og salt i. Tilsett gradvis hvetemel og øk hastigheten på maskinen langsomt. Deigen skal være smidig og må ikke bli for tørr. La den heve tildekket i min. 8 timer og sett tomatene i bløtt så lenge.
- Page 29 Fyll: 50 g margarin 2 ss. sukker 1 ss. kanel Skjær smøret i tynne skiver og legg dem i bollen. Tilsett det meste av melet, sukker og salt. Varm opp melken til ca. 37 °C og løs opp gjæren i melken (husk melken må ikke bli for varm). Tilsett blandingen i bollen og rør deigen til den er blank og smidig.
- Page 30 Varm opp ovnen til 200 °C. Hell sukker, mel, vaniljesukker, kakao og egg i bollen. Smelt smøret og hell det på de øvrige ingredienser. Rør godt rundt med laveste hastighet og øk hastigheten etter en liten stund. Hell deigen i en springform eller et tertefat og stek den i ca. 12 minutter. Kaken blir best hvis den er en litt bløt i midten.
- Page 31 Grillede greske kjøttboller 250 g hakket oksekjøtt 250 g hakket svinekjøtt 1 ss. olivenolje 1 egg 4 ss. parmesanost 1 ss. hakket persille 1 ts. tørket basilikum 2 fedd presset hvitløk ½ ts. revet skal fra en sitron Grillspyd – i bambus eller metall Hell alle ingrediensene i bollen og rør den godt sammen.
- Page 32 OBH Nordica -yleiskone Ennen käyttöä Lue käyttöohje huolellisesti ennen yleiskoneen käyttöönottoa ja säilytä se myöhempää tarvetta varten. Pese ennen käyttöä kaikki irralliset osat lämpimässä astianpesuainevedessä. Laitteen osat Kiinnitysvarsi Nopeudenvalitsin Vakiovarusteiden kiinnitysliitin (ei näy kuvassa) Kiinnitysvarren vapautin Lihamyllyn ja vihannesleikkurin kiinnitysaukon irrotettava kansi Kiinnitysaukon kannen sekä...
- Page 33 Kiinnitä sen jälkeen haluamasi osa (sekoitin, taikinakoukku tai vispilä) kiinnitysliittimeen, paina osaa ylöspäin ja kierrä sitä vastapäivään, jolloin se lukittuu liittimeen. Lisää ainekset. Älä täytä konetta liian täyteen. Maksimitäyttömäärä on 2 kg. Laske kiinnitysvarsi alas painamalla sen vapautinta ja pidä samanaikaisesti kädellä kiinni kiinnitysvarresta. Liitä pistotulppa sen jälkeen pistorasiaan.
- Page 34 Valmiita kakkutaikinaseoksia sekoitettaessa käytetään alimpana nopeutena 2-asentoa, keskinopeutena 4-asentoa ja korkeimpana nopeutena 6-asentoa. Paras lopputulos saavutetaan, kun valmistaikinaa sekoitetaan juuri pakkauksessa mainitun ajan. Runsaasti nestettä sisältävät seokset on sekoitettava alhaisella nopeudella roiskumisen välttämiseksi. Lisää nopeutta vasta, kun seos on melko paksua. Ohuehkoja taikinoita sekoitettaessa on syytä...
- Page 35 Kermavaahto vatkautuu nopeasti, joten pidä sitä koko ajan silmällä vatkatessasi. Varuste Ainekset Enimmäismäärä Valmistusaika Nopeus Kerma 250 ml 10 minuuttia Vispilä 5 - 6 Munanvalkuaiset 12 kpl 3 minuuttia Jauhot 1 250 g Suola 15 g Hiiva 20 g Taikinakoukku 10 minuuttia 5 - 6 Sokeri...
- Page 36 Takuu Laitteella on voimassa olevan lain mukainen raaka-aine- ja valmistusvirhetakuu. Liitä päivätty ostokuitti mahdollisen tuotevalituksen yhteyteen. Toimita laite tällöin liikkeeseen, josta se on ostettu. OBH Nordica Finland Oy Äyritie 12 C 01510 Vantaa Puh. (09) 894 6150 www.obhnordica.fi Tekniset tiedot...
- Page 37 Oliivileipä 0,5 l vettä 35 g hiivaa 1 rkl akasiahunajaa 15 g suolaa 5 g pippuria 0,5 dl oliiviöljyä 50 g karkeaksi silputtuja vihreitä oliiveja 50 g karkeaksi silputtuja mustia oliiveja 1 valkosipulin kynsi 400 g durumjauhoja 400 g vehnäjauhoja Hiiva liotetaan haaleaan veteen kulhossa ja sekoitetaan 1-nopeudella.
- Page 38 Hiiva ja vesi sekoitetaan kulhossa alhaisella nopeudella ja sen jälkeen lisätään grahamjauhot, sokeri ja suola. Vehnäjauhoja lisätään vähitellen, samoin laitteen nopeutta. Taikinan tulee jäädä notkeaksi, ei liian kuivaksi. Taikina saa kohota vähintään 8 tuntia ja tomaatit laitetaan kohoamisen ajaksi likoamaan. Tämän jälkeen tomaatit hienonnetaan ja lisätään taikinaan, leipä...
- Page 39 Täyte: 50 g margariinia 2 rkl sokeria 1 rkl kanelia Margariini leikataan ohuiksi siivuiksi ja laitetaan kulhoon, joukkoon lisätään suurin osa jauhoista, sokeri ja suola. Maito lämmitetään noin 37 °C lämpöiseksi ja lisätään siihen hiiva (maitoa ei saa lämmittää liian kuumaksi). Seos lisätään kulhoon ja taikinaa sekoitetaan, kunnes se on notkeaa. Taikinaa nostatetaan lämpimässä...
- Page 40 Uuni lämmitetään 200 °C:een. Sokeri, jauhot, vaniljasokeri, kaakaojauhe ja munat kaadetaan kulhoon. Voi sulatetaan ja kaadetaan muiden aineiden joukkoon. Sekoitetaan kunnolla alhaisimmalla nopeudella ja lisätään nopeutta jonkin ajan kuluttua. Taikina kaadetaan joko irtopohja- tai paistovuokaan ja paistetaan noin 12 minuuttia. Kakku on parhaimmillaan kun se on hieman raaka keskeltä.
- Page 41 Grillatut kreikkalaiset lihapullat 250 g pilkottua naudanlihaa 250 g pilkottua sianlihaa 1 rkl oliiviöljyä 1 kananmuna 4 rkl parmesaanijuustoa 1 rkl silputtua persiljaa 1 tl kuivattua basilikaa 2 puristettua valkosipulin kynttä ½ tl raastettua sitruunan kuorta (säilöntäaineista vapaata) varrastikku, puuta tai metallia Kaikki ainekset kaadetaan kulhoon, sekoitetaan hyvin keskenään ja annetaan seistä...
- Page 42 OBH Nordica Kitchen Machine Before use Before you use the kitchen machine for the first time, please read the instruction manual carefully and save it for future use. Wash all removable parts in warm water with a washing-up liquid before use.
- Page 43 Next, mount the wanted accessory (spatula, dough hook or whisk) on the coupling for mounting of parts, press the part upwards and turn it counterclockwise to secure it on the coupling. Add ingredients. Take care not to overfill the machine – Max quantity is 2 kg. Press the release handle to lower the mixer head –...
- Page 44 speed until the ingredients are well mixed. This will reduce the risk of the contents splashing from the bowl. Always add ingredients as close to the sides of the bowl as possible and not directly into the rotating tool. When preparing cake mixtures, use speed level 2 for low speed, speed level 4 for medium speed, and speed level 6 for high speed.
- Page 45 Whipped cream Pour cold cream into the cooled bowl. Put the bowl into the bowl bracket and whip. Avoid splashing by gradually increasing the speed to the wanted rate. Amount Speed 1 cup ½ litre Cream is whipped fast, so keep an eye during whipping. Accessory Ingredients Cooking time...
- Page 46 Claim according to valid law. Machine stamped receipt shall be enclosed if one wishes to make a complaint. The appliance shall be returned to the store where it was purchased. OBH Nordica Denmark A/S Ole Lippmanns Vej 1 DK-2630 Taastrup Tel.: 43 350 350...
- Page 47 Olive bread 0,5 l water 35 g yeast 1 tbsp acacia honey 15 g salt 5 g ground pepper 0,5 dl olive oil 50 g coarsely chopped green olives 50 g coarsely chopped black olives 400 g durum flour 400 g wheat flour Dissolve the yeast in lukewarm water in the bowl and mix at speed level 1.
- Page 48 Mix yeast and water in the bowl at low speed, then add graham flour, sugar, and salt. Add graham flour gradually and increase speed level slowly. The dough must remain smooth and not become too dry. Leave it to swell under cover for min. 8 hours. Soak the tomatoes in water.
- Page 49 Stuffing: 50 g margarine 2 tbsp sugar 1 tbsp cinnamon Slice the butter thinly and put it in the bowl. Add most of the flour, sugar, and salt. Heat the milk to approximately 37° C and dissolve the yeast in it (remember not to overheat the milk). Add the mixture to the bowl and mix until the dough is smooth and shiny.
- Page 50 Preheat the oven to 200° C. Pour sugar, flour, cocoa, and eggs into the bowl. Melt the butter and add it to the other ingredients. Stir thoroughly at lowest speed and increase speed after a little while. Pour the mixture into a spring form or a tart tray and bake for approximately 12 min. The cake is more delicious if it is a little soft in the middle.
- Page 51 Grilled Greek meat balls 250 g beef mince 250 g pork mince 1 tbsp olive oil 1 egg 4 tbsp parmesan cheese 1 tbsp chopped parsley 1 tsp dried basil 2 crushed garlic cloves ½ tsp zest from an organic lemon Metal or bamboo grilling skewers Put all ingredients into the bowl and mix thoroughly.
- Page 52 DK/LBØ/6681/190511...
Need help?
Do you have a question about the 6681 and is the answer not in the manual?
Questions and answers