Table of Contents
Advertisement
werden, da diese durch starke Gerüche verdorben werden
können.
Kühlen Sie heiße Speisen ab, bevor Sie sie in das Kühlfach
legen.
Für die meisten vorverpackten Milchprodukte wird
empfohlen, dass sie bis zum Mindesthaltbarkeitsdatum
oder bis zum Verwenden bis - Datum verwendet werden.
Bewahren Sie sie im Kühlbereich auf und verwenden Sie sie
innerhalb der empfohlenen Zeit.
Butter kann durch stark riechende Nahrungsmittel
verdorben werden, sodass sie am besten in einem
verschlossenen Behälter aufbewahrt wird.
Eier sollten im Kühlschrank aufbewahrt werden.
Legen Sie frisches rotes Fleisch auf einen Teller und
bedecken Sie es mit Wachspapier, Plastikfolie oder Folie.
Bewahren Sie gekochtes und rohes Fleisch auf separaten
Tellern auf, um zu verhindern, dass der durch das rohe
Fleisch verloren gegangene Saft das gegarte Produkt
verunreinigt.
Frische, ganze Vögel sollten mit kaltem, fließendem Wasser
von innen und außen gespült, getrocknet und abgedeckt auf
einen Teller gelegt werden.
Geflügelstücke sollten auf die gleiche Weise gelagert
werden.
Ganzes Geflügel sollte erst unmittelbar vor dem Kochen
gefüllt
werden,
um
Lebensmittelvergiftungen
vermeiden.
Fisch und Fischfilets sollten am Tag des Kaufs verwendet
werden. Bis zu ihrer endgültigen Verwendung sollten sie im
Kühlbereich auf einem Teller aufbewahrt werden, der
locker mit Plastikfolie, Wachspapier oder Folie bedeckt ist.
Wenn Sie Fisch oder Meeresfrüchte über Nacht oder länger
lagern möchten, achten Sie besonders darauf sehr frischen
Fisch zu kaufen.
Ganze Fische sollten mit kaltem Wasser gespült werden,
um lose Schuppen und Schmutz zu entfernen, und dann mit
Papiertüchern trocken getupft werden. Geben Sie ganzen
Fisch oder Filets in einen verschlossenen Plastikbeutel.
zu
Advertisement
Table of Contents
