SUNWIND Opal Virginia 3000 Instruction Manual page 5

Norsk
normalt at brenneren ikke tenner på første forsøk fordi blanding av oksygen og gass ikke er
optimal. Gjenta ved å vri bryteren flere ganger over tenningshakket til brenner tenner. Dette er
en meget effektiv og pålitelig måte å tenne på. Når brenneren først brenner, kan du også slå
på brennerne på sidene ved å vri bryterne til "MAX".
Hvis brenneren ikke tennes ved første forsøk, trykk og vri bryteren tilbake til av-posisjonen og
prøv prosedyren igjen. Hvis brenneren fortsatt ikke kan tennes, vent i noen minutter slik at gas-
sen dreneres bort før du prøver på nytt.
Manuell tenning: Dersom tenningen av en eller annen årsak ikke virker, kan du holde en lang
fyrstikk til brenneren for å tenne på. Kontroll av flammen: Bryterne har tre basisposisjoner. Du
kan få enhver flammehøyde mellom lav ("MIN") og høy ("MAX") ved å trykke og vri bryteren
mellom disse posisjonene.
Slå av grillen
Når du er ferdig med matlagingen, la brennerne stå på høy ("MAX") stilling inntil 15 minutter
slik at overskytende fett brenner opp på varmesprederen, brennerne og andre overflater. For
å slå av gassgrillen, er det best å slå av gassflasken først slik at restgassen i slangen kan
brenne bort. Dette tar kun noen få sekunder. Slå deretter av alle brennere.
Matlaging
Sett stekeflaten lett inn med matolje. Dette forhindrer at maten setter seg fast. Tenn på bren-
nerne og la dem varme gassgrillen på lav varme.("MIN").
Tips: Under matlagingen
Ild forårsaket av fett i maten kan ødelegge for grillresultatet og maten blir lett svidd. Du bør
derfor skjære bort overskytende fett fra kjøttet hvis dette er vanskelig å kontrollere. I tillegg er
det fornuftig å stå ved grillen og flytte kjøttet noe på grillen bort fra de områdene med mest
flammer.
grillmetoder
Det finnes to hovedmetoder for å lage mat på en grill: den indirekte og den direkte måten.
Indirekte grilling
Når mat grilles indirekte brukes grillen nærmest som en stekeovn. Maten legges direkte over
midtre brennere som er slått av, med de ytre brennerne på – husk å lokke igjen grillens lokk.
Indirekte grilling egner seg best for større kjøttstykker som grilles i mer enn 25 minutter. Kjøt-
tet grilles av sirkulerende varme ved at varmen reflekteres fra grillens lokk og sider. På denne
måten unngår man at fett og kjøttsaft drypper ned på varmekilden og gir oppflamming. Denne
metoden anbefales for steking, baking, sakte grilling og ved bruk av roterende grillspyd. Det
anbefales at du bruker steketermometer spesielt ved steking av et stort stykke kjøtt.
Direkte grilling
Direkte grilling er den mer tradisjonelle måten å grille på, der varmen kommer fra en kilde di-
rekte under maten. Direkte grilling har den høyeste effekten og er best egnet til pølser og kjøtt
Sunwind Gylling AS 4 4