Samsung NQ5B7993A Series User Manual page 427

Guide du mode Convection
Convection
Utilisez les températures et temps indiqués dans ce tableau comme consignes pour la cuisson
traditionnelle.
Nous vous recommandons de préchauffer le four avec le mode Convection.
Aliment Température (°C)
Moule carré pour gâteau 160 à 170
aux noisettes
Moule creux ou en anneau 150 à 160
pour gâteau au citron
Sponge cake 150 à 160
Base de flan aux fruits 150 à 170
Gâteau plat aux fruits et 150 à 170
streusel (pâte levée)
Croissants 170 à 180
180 à 190
Petits pains
Cookies 160 à 180
Frites au four 200 à 220
Temps (min) Accessoire (niveau)
60 à 70 Grille du four (1)
50 à 60 Grille du four (1)
25 à 35 Grille du four (1)
25 à 35 Grille du four (1)
30 à 40 Plaque à pâtisserie (2)
10 à 15 Plaque à pâtisserie (1)
10 à 15 Plaque à pâtisserie (1)
10 à 20 Plaque à pâtisserie (2)
15 à 20 Plaque à pâtisserie (2)
Chaleur supérieure + Convection
Utilisez les températures et temps indiqués dans ce tableau comme consignes pour le rôtissage.
Nous vous recommandons de préchauffer le four avec le mode Chaleur supérieure + Convection.
Placez la viande sur la grille du four, suivez les recommandations quant au niveau où placer la
grille et mettez la plaque à pâtisserie au niveau 1 pour récupérer l'huile.
Aliment Température (°C)
Rôti de bœuf 170 à 190
(1 kg / à point)
Porc, épaule / roulé (1 kg) 180 à 200
Rôti d'agneau / Gigot 190 à 210
d'agneau (0,8 kg)
200 à 220
Poulet entier (1,2 kg)
Poisson, truites entières 180 à 200
(2 truites / 0,5 kg)
Magret de canard (0,3 kg) 180 à 200
Accessoire
Temps (min)
(niveau)
60 à 90 Grille du four (2) /
Plaque à pâtisserie (1)
90 à 120 Grille du four (2) /
Plaque à pâtisserie (1)
50 à 80 Grille du four (2) /
Plaque à pâtisserie (1)
50 à 70 Grille du four (2) /
Plaque à pâtisserie (1)
30 à 40 Grille du four (2) /
Plaque à pâtisserie (1)
25 à 35 Grille du four (2) /
Plaque à pâtisserie (1)
Français 31