Vodnik za konvekcijo
Konvekcija
Pri pečenju kot priporočila upoštevajte temperature in čase v tej tabeli.
Priporočamo, da pečico predgrejete v načinu za konvekcijo.
Živilo
Temp. (°C)
Lešnikov kolač v
160–170
pravokotnem pekaču
Limonov kolač v
150–160
obročastem ali okroglem
pekaču
Biskvit
150–160
Podlaga za sadni flan
150–170
Kvašeni sadni kolač
150–170
Rogljički
170–180
Kruhovi polžki
180–190
Piškoti
160–180
200–220
Krompirček iz pečice
Čas (min)
Pribor (št. police)
60–70
Polica za pečico (1)
50–60
Polica za pečico (1)
25–35
Polica za pečico (1)
25–35
Polica za pečico (1)
30–40
Pekač (2)
10–15
Pekač (1)
10–15
Pekač (1)
10–20
Pekač (2)
15–20
Pekač (2)
Zgornji grelnik + Konvekcija
Pri pečenju kot priporočila upoštevajte temperature in čase v tej tabeli.
Priporočamo, da pečico predgrejete v načinu za zgornji grelnik + konvekcijo.
Meso dajte na polico, upoštevajte navedeno polico in namestite pekač na 1. polico, da prestreže
maščobo.
Živilo
Temp. (°C)
Goveja pečenka
170–190
(1 kg/srednje)
Svinjska plečka/rolada (1 kg)
180–200
Jagnječja pečenka/stegno
190–210
(0,8 kg)
200–220
Cel piščanec (1,2 kg)
Cele postrvi
180–200
(2 kosa/0,5 kg)
Račje prsi (0,3 kg)
180–200
Pribor
Čas (min)
(št. police)
60–90
Polica za pečico (2)/
pekač (1)
90–120
Polica za pečico (2)/
pekač (1)
50–80
Polica za pečico (2)/
pekač (1)
50–70
Polica za pečico (2)/
pekač (1)
30–40
Polica za pečico (2)/
pekač (1)
25–35
Polica za pečico (2)/
pekač (1)
Slovenščina 31