Bezzera B2016 Instruction Manual page 53

3 - MAINTENANCE
Pour permettre le fonctionnement correct de la
machine, suivre les instructions de maintenance
indiquées ci-après.
3.1 Consignes de sécurité
Ne pas soumettre la machine aux jets d'eau. Ne
pas plonger l'appareil dans l'eau pour son net-
toyage.
En cas de dysfonctionnement de la machine,
éviter toute tentative de réparation autonome et
contacter immédiatement le service d'assistance
technique.
En cas d'endommagement du cordon d'alimenta-
tion électrique, éviter absolument de le remplacer
de manière autonome : réaliser les opérations de
Mise en sécurité de la machine et contacter le
service d'assistance technique.
Mise en sécurité de la machine :
pour les opérations de maintenance et/ou des
dysfonctionnements et le nettoyage : mettre le
levier du disjoncteur omnipolaire du secteur
électrique en position de repos sur « 0 », et/ou
débrancher la fiche de branchement au secteur
électrique ; fermer le robinet d'arrêt de l'eau pri-
maire et, si présent, fermer le robinet d'arrêt du
circuit de gaz.
Effectuer le nettoyage.la maintenance avec la
machine froide, en portant des gants de protec-
tion pour les mains.
Condition pour gérer l'appareil de la
meilleure façon possible :
- La température ambiante doit être comprise
entre +5 °C et +32 °C. Si la machine a été
exposée à des températures inférieures à 0 °C,
agir comme suit :
S'assurer que la machine ait passé 24 heures
dans un lieu où la température est supérieure
à +15°C avant de procéder à l'allumage.
- la pression de l'eau primaire doit être com-
prise entre 0 et 6 bars (0 - 0,6 MPa). La pres-
sion est également visible par l'intermédiaire
du manomètre de la pompe (Fig. 11 - B) ayant
l'échelle 0-15 bar (0 - 1,5 MPa).
- Voyant lumineux rouge (Fig. 01A ; pos. 8) : al-
lumé, il indique que la machine est en marche.
- Voyant lumineux vert (Fig. 01-01A ; pos. 15) :
allumé, il indique que le niveau de l'eau de la
chaudière est en dessus du minimum.
BEZZERA-B2016-OTTO -Woody
MOD.
- Voyant lumineux orange (Fig. 01-01A ;
pos. 9) : allumé, il indique que la résistance
électrique est en marche.
3.2 Nettoyage de la machine
Avertissements : Pour une meilleure
qualité du produit et conformément aux
normes en vigueur, effectuer le change-
ment de l'eau contenue dans la chau-
dière et dans les circuits lors de l'allu-
mage quotidien de la machine.
Ces conseils sont indicatifs, la variation des pé-
riodes de maintenance et de nettoyage dépend de
l'utilisation de la machine.
Après chaque utilisation
1) Nettoyer la buse à vapeur.
2) Nettoyer le porte-filtre et les filtres.
Tous les jours
1) Nettoyer la grille d'appui des tasses et le bac
d'évacuation.
2) Nettoyer la carrosserie.
3) Nettoyer le joint du groupe à l'aide de la brosse
fournie (Fig. 07).
4) Effectuer le lavage du groupe comme suit :
monter le porte-filtre sur le groupe avec le filtre
borgne fourni (Fig. 09 ; pos. 12) et lancer plu-
sieurs fois la distribution.
5) Plonger les porte-filtres et les filtres dans l'eau
bouillante pendant quelques minutes pour fa-
voriser la dissolution des graisses du café, utili-
ser un chiffon ou une éponge pour l'éliminer.
Pour le lavage et le nettoyage, ne pas
utiliser de solvants, de nettoyants ou
d'éponges abrasives, mais uniquement
des produits spécifiques pour ma-
chines à café. Laver la carrosserie en
utilisant un chiffon imprégné d'eau et/ou des net-
toyants neutres en prenant soin de bien sécher la
surface avant de rebrancher la machine à la ligne
électrique. Pour le lavage de la grille d'appui des
tasses et du bac d'évacuation, utiliser exclusive-
ment de l'eau courante.
3.3 Thermostat de sécurité -
Réarmement manuel
Attention ! L'opération décrite ci-
après ne peut être réalisée que
par un technicien installateur
autorisé par le constructeur.
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