Hamilton Beach Digital Simplicity Manual page 89

Przepisy
(c.d.)
Łosoś gotowany na parze z brązowym ryżem
2 filety z łososia (dzikiego alaskańskiego, 85-113 g każdy)
10 ml mielonego imbiru
44 ml sosu sojowego niskosodowego
1 zgnieciony ząbek czosnku
10 ml ciemnego cukru brązowego
2,5 ml płatków chili
1 cebula dymka lub szalotka, pokrojona w plasterki
Sól i pieprz do smaku
Ryż brązowy (niegotowany)
Umieść koszyk do gotowania na parze na talerzu (aby wyłapać
ewentualne skropliny). Wymieszaj imbir, sos sojowy, czosnek, brązowy
cukier i płatki chili. Natrzyj filety rybne mieszanką i umieść w lodówce,
marynując przez około 30 minut.
Odmierz porcję brązowego ryżu i wody wg. własnych upodobań lub
zgodnie z zaleceniami podanymi na opakowaniu. Możesz zastąpić wodę
bulionem z kurczaka lub warzyw.
Ustawienia garnka: Whole Grain—po około 30-35 minutach podnieś
pokrywę i włóż do środka koszyk do gotowania
na parze z filetami z łososia.
Gotuj przez kolejne 8-10 minut lub do momentu, gdy łosoś będzie
się łatwo rozdrabniał widelcem. Łososia podawać na ryżu i posypać
pokrojoną dymką.
Porcje: 2
Rice cooker.indb 89 Rice cooker.indb 89
Krewetki gotowane na parze z warzywami
454 g dużych mrożonych krewetek
237 ml groszku cukrowego
177 do 237 ml czerwonej papryki pokrojonej w plasterki
118 do 177 ml cebuli pokrojonej w plasterki
237 ml kawałków ananasa (w zalewie)
1 butelka (355 ml) sosu teriyaki (lub innego dowolnego sosu)
Ryż biały (niegotowany)
Wsyp do garnka odpowiednią ilość białego ryżu i dolej wody.
Ustawienia garnka: Ryż biały
Gdy ryż się gotuje, posiekaj warzywa i rozmroź krewetki pod zimną
bieżącą wodą. Po około 30-35 minutach włóż krewetki i warzywa do
koszyka do gotowania na parze i umieść koszyk w garnku.
Gotuj około 10 minut lub do momentu, w którym krewetki staną się
nieprzezroczyste, a warzywa lekko miękkie. Po zakończeniu cyklu
gotowania połącz krewetki, warzywa, ananasa i ryż z sosem teriyaki
i podawaj.
Porcje: 4
89
24/05/2022 15:38:37 24/05/2022 15:38:37