Hamilton Beach Digital Simplicity Manual page 27

Dampfgartabelle und Tipps für Gemüse
GEMÜSESORTE
Weiches Gemüse
(z. B. Zucchini, Kürbis)
Feste Gemüse
(z. B. Brokkoli, Maiskolben, Karotten)
• Je mehr Gemüse in den Dampfgarkorb gegeben wird,
desto länger sollte die Dämpfzeit sein.
• Kleinere Gemüsestücke garen schneller als größere Stücke.
• Wenn Reis nach dem Kochen ca. 5-10 Minuten „ruhen" kann,
erhält er eine bessere Struktur.
• Verfeinern Sie den Geschmack von Gemüse oder Reis, indem Sie
die Hälfte des Wassers durch Hühner-/Rinder-/Gemüsebrühe ersetzen.
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EINSTELLUNG
Steam Cook
Steam Cook
• Beachten Sie, dass die hier aufgeführten Dämpfzeiten Richtwerte
sind und nur als Referenz dienen.
• Die Garzeit kann je nach Menge von Zutaten und Wasser von der
programmierten Zeit abweichen. Der Reiskocher passt die Garzeit
nach Bedarf an.
WASSERMENGE
Bis Füllstrich „4"
Bis Füllstrich „4"
GARZEIT
4-7 Minuten
7-15 Minuten
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