Powolne pieczenie powietrzem (tylko w określonych modelach)
Tryb Powolne pieczenie powietrzem wykorzystuje gorące powietrze o niskiej temperaturze, aby
zastosować tryb powolnego pieczenia bez pary i zbiornika na wodę. W trybie tym piekarnik
utrzymuje stałe, niskie temperatury w komorze piekarnika, piekąc potrawy, które mogą zachować
swój oryginalny zapach i składniki odżywcze, a jednocześnie oferując wzbogacony smak i miękką
konsystencję.
2.
Wybierz tryb Powolne pieczenie powietrzem.
3.
Za pomocą Pokrętła zmień domyślną temperaturę. Wprowadź temperaturę zalecaną w
zasadach przygotowywania potrawy. Temperatura domyślna wynosi 60°C. (Można zmienić
temperaturę o 1°C).
4.
Naciśnij Pokrętło i ustaw czas pieczenia.
5.
Po ustawieniu czasu pieczenia wybierz opcję, która ma zostać uruchomiona po zakończeniu
pieczenia, a następnie naciśnij Pokrętło.
6.
Wybierz opcję Uruchom i naciśnij Pokrętło.
1.
Włóż potrawę do czystego worka
próżniowego i zamknij go. Następnie włóż
potrawę w pozycji podstawy 3 piekarnika.
UWAGA
Używaj tylko świeżych składników wysokiej jakości. Dbaj o ich czystość i przechowuj w
•
lodówce.
•
Do przenoszenia i przechowywania składników używaj worków próżniowych odpornych
wysoką temperaturę.
•
Nigdy nie używaj ponownie worków próżniowych odpornych na wysoką temperaturę.
•
Czas pieczenia zależy od grubości potrawy. Dodanie soli lub cukru może skrócić czas
pieczenia.
Porady
•
W celu zachowania oryginalnego smaku zalecamy użycie mniejszej ilości ziół i przypraw niż
w zwykłych przepisach.
•
Mięso i ryby mają lepszy smak, gdy zostaną przygotowane w wysokiej temperaturze.
•
Jeśli nie podajesz potrawy natychmiast po upieczeniu, włóż ją do wody z lodem i całkowicie
ostudź. Następnie przechowuj ją w temperaturze poniżej 5°C, aby zachowała swój zapach i
konsystencję.
•
Wyjątek: kurczaka lepiej jest spożyć bezpośrednio po upieczeniu.
W celu uzyskania najlepszych rezultatów zalecamy wstępne podgrzanie piekarnika.
Stopień
Potrawa
upieczenia
Wołowina
Stek, 4 cm grubości
Krwiste
Stek, 4 cm grubości
Średnia
Dobrze
Stek, 4 cm grubości
wysmażone
Pieczenie
Średnia
Dobrze
Pieczenie
wysmażone
Temperatura
Akcesoria
Poziom
(°C)
(godz.)
Druciana
3
54
podstawka
Druciana
3
60
podstawka
Druciana
3
68
podstawka
Druciana
3
62
podstawka
Druciana
3
68
podstawka
Polski 25
Czas
3–4
3–4
3–4
6–8
6–8