Zanussi OPZB2300C User Manual page 139

10.5 Dezhidratare - Aer cald cu
ventilatie
Acoperiți tăvile cu hârtie cerată sau
pergament de copt.
Pentru rezultate mai bune, opriţi cuptorul la
jumătatea timpului de uscare, deschideţi uşa
şi lăsaţi-l să se răcească timp de o noapte
pentru finalizarea uscării.
Pentru 1 tavă, folosiți a treia poziție a
raftului.
Pentru 2 tăvi, folosiți prima și a patra poziție
a raftului.
LEGUME
Fasole
Ardei
10.6 Aer cald umed - accesorii recomandate
Folosiți forme și recipiente în culori închise, fără reflexie. Acestea absorb mai bine căldura
decât vasele deschise la culoare și cu reflexie.
Tigaie de pizza
Culoare închisă, fără refle‐
xie
Diametru de 28 cm
10.7 Aer cald umed
Pentru cele mai bune rezultate, respectați
sugestiile din tabelul de mai jos.
Rulouri dulci, 12 bu‐
căți
Rulouri, 9 bucăți
(°C) (h)
60 - 70 6 - 8
60 - 70 5 - 6
Tavă de copt
Culoare închisă, fără reflexie
Diametru de 26 cm
tavă de gătit sau tavă de co‐
lectare
tavă de gătit sau tavă de co‐
lectare
LEGUME
Legume pentru supă
Ciuperci
Ierburi
Setați temperatura la 60 - 70 °C.
FRUCT
Prune
Caise
Felii de măr
Pere
Ramekin-uri
Vitroceramică
Diametru de 8 cm,
înălțime de 5 cm
(°C)
175 3
180 2
(°C) (h)
60 - 70 5 - 6
50 - 60 6 - 8
40 - 50 2 - 3
(h)
8 - 10
8 - 10
6 - 8
6 - 9
Tavă rotundă pentru tarte
Culoare închisă, fără refle‐
xie
Diametru de 28 cm
(min)
40 - 50
35 - 45
ROMÂNA 139