Азық-Түліктегі Акриламид - Bosch HGV52D123Q Instruction Manual

Азық-түліктегі акриламид
Акриламид көбінесе дәнді дақылдардан және картоптан
жасалған өнімдерде пайда болады, мысалы, картоп чипстерінде,
Құрамында акриламид бар тамақты әзірлеу туралы кеңестер
Жалпы мәліметтер
Пісіру
Печенье
Духовка шкафындағы фри картобы
Әзірлеу уақыты мүмкіндігінше қысқа болуы керек.
■
Тамақтардың түсі күңгірт емес, алтын түсті болуы керек.
■
Пісіріп жатқан тамақтың өлшемі неғұрлым үлкен болса, оны әзірлеу барысында
■
соғұрлым көбірек акриламид пайда болады.
Жоғарғы/төменгі ыстық макс. 200 °C.
3D ыстық ауа немесе ыстық ауа режимінде макс. 180 °C.
Жоғарғы/төменгі ыстық макс. 190 °C.
3D ыстық ауа немесе ыстық ауа режимінде макс. 170 °C.
Жұмыртқа немесе жұмыртқаның сары уызы акриламидтің пайда болуын азайтады.
Табада біркелкі және бір қабат етіп орналастырыңыз. Фри картобы құрғап кетпеуі үшін
табада кемінде 400 г пісіріңіз
фри картобында, тосттарда, шағын бөлкелерде, нанда, көмеште
(кекстерде, печеньеде).
47