Ет, Құс, Балық - Bosch HGV52D123Q Instruction Manual

Екі деңгейде бір уақытта пісіруды
қалайсыз.
Ашытқан қамыр тоқаштарын пісіруде
бөліктерді бір-біріне жабыстырыңыз.
Сулы бәліштерді пісіруде кондесат суы
шығады.
Ет, құс, балық
Ыдыстар
Ыстыққа шыдайтын ыдысты пайдаланыңыз. Үлкен стейктер үшін
пісіру табасы да болады.
Әйнекті табаны пайдалануды ұсынамыз. Қақпақ табамен сәйкес
болып дұрыс жабылуы қажет.
Эмальдалған табаны пайдаласаңыз көбірек сұйықыты қосу
қажет.
Тот баспайтын болатты табада кемірек қызарғаны үшін ет толық
піспеген болуы мүмкін. Пісіру уақытын ұзартыңыз.
Пісіру пішінін әрдайым тор ортасына қойыңыз.
Ыстық әйнекті табаны құрғақ түпқойымаға қойыңыз. Түпқойма
ылғалды немесе сұық болса әйнек жарылуы мүмкін.
Қуыру
Майсыз етке азғантай сұйықтық қосыңыз. Ыдыстың түбін
қалыңдығы шамамен ½ см су қабатымен жабу керек.
Қуырған кезде жеткілікті сұйықтық мөлшерін қосыңыз. Ыдыс
түбін қалыңдығы 1 - 2 см су қабатымен жабу керек.
Судың мөлшері ет сортына және ыдыс материалына
байланысты. Етті эмальдалған ыдыста әзірлесеңіз, шыны
ыдыстан азғантай көбірек сұйықтық қосыңыз.
Тот баспайтын болаттан жасалған ыдыс қуыру үшін онша
қолайлы емес. Ет азырақ қызарады және баяуырақ әзірленеді.
Оны жоғарырақ температурада және/немесе ұзағырақ уақыт
әзірлеңіз.
Тамақ
Ет
Стейктер, (6 дана, 3 мм)
Гамбургер (9 дана)
Сосиска (12 дана)
Тауық
Тауық саны (4 дана)
Балық
Балық, бүтін (2 дана)
Балық еті (4 дана)
Тост
Тосттар қызартырылған (9 дана)
Толтырылған тосттар сыртынан
қызартырылған (9 дана)
Егер екі деңгейде бір уақытта пісіруды қаласаңыз, әрдайым 3К ыстық ауасын
пайдаланыңыз. Табаларды 1 мен 3 биіктіктерге салыңыз.
Егер 2 пісіру табасымен пісірмекші болсаңыз, пісіру узақтығын 1 пісіру табасымен пісіру
ұзақтыңынан ұзынрақ болуы қажет. Бірдей пешке салынған тамақтар бір уақытта дайын
болмайы мүмкін. Дайын тамақтар шығарылуы мүмкін болып басқалар әлі пісірілуі мүмкін.
Егер керек болса, соалу деңгейлері ауыстырылуы немесе табалар бұралуы мүмкін. 2 пісіру
табасымен пісіру кезінде ыстықтық бір пісіру табасынан басқа табаға тасымалданып пісіру
сапасы бір табамен пісіргеннен төменрек болйын есте сақтаңыз.
2 деңгейде бір уақытта пісіру мүмкін болған тамақтар пісіру кестесінде берілген.
Шағып тұрған пісіру қағазы да ауа айналуына әсер етеді. Пісіру қағазын әрдайым табаға
сәйкес кесіңіз.
Тоқаштар аралығы шамамен 2 см болуы қажет. Осылай тоқаштар көтерілуіне жетерлік
жай болып олар бір қалыпта піседі.
Пісіруде су буы пайда болуы мүмкін. Ол есік арқылы шығады. Су буы басқару панелінде
немесе шектес жиһаз бетінде қонып конденсат суы болып тамуы мүмкін. Бұл физикалық
жағдай.
Салмағы Жабдықтар мен ыдыстар Биіктігі
1,5 кг Тор
0,4 кг Тор
0,5 кг Тор
1,5 кг Тор
1,0 кг Тор
0,5 кг Тор
- Тор
- Тор
Грильде әзірлеу нұсқаулығы
Грильде әзірлемей тұрып жұмыс камерасын шамамен 3 минут
бойы қыздырыңыз.
Грильде тек духовка шкафының есігі жабық кезде әзірлеңіз.
Мүмкіндігінше қалыңдығы бірдей бөліктерді алыңыз. Осы
жағдайда олар қызарады және сөлі қалады.
Әзірлеу уақыты Z өткенде бөліктерді аударыңыз.
Стейктерді грильде әзірлегеннен кейін ғана тұздаңыз.
Грильге арналған бөліктерді тікелей торға қойыңыз. Жеке
бөліктер тордың ортасына қойса ең жақсы болып шығады.
Бұған қосымша, әмбебап табаны 1-деңгейге қойыңыз. Ет сөлі
соған ағады және духовка шкафы тазарақ болады.
Грильде әзірлегенде табаны немесе әмбебап табаны 4 немесе 5
деңгейіне орнатпаңыз. Қатты қызғандықтан ол деформациялануы
және шығарғанда жұмыс камерасын зақымдауы мүмкін.
Грильдің қыздыру элементі кезеңді түрде қосылады және өшеді.
Бұл қалыпты жағдай. Мұның орын алу жиілігі орнатылған гриль
режиміне байланысты.
Кесте - Пісіру - Электрогриль
Кесте көлемдері сұық пешке салу үшін жүреді.
Z
Балық бөліктерін пісу уақытынан соң аударыңыз.
Стейктерді әрдайым тор ортасына қойыңыз.
Тікелей торда грильде пісіруде пісіру табасын 1 биіктігіне
салыңыз. Балық суы ұсталып пеш таза болады.
Температура
ºC-те, грильде
пісіру басқышы
4 260-270
4 260-270
4 260-270
4 260-270
4 260-270
4 260-270
4 260-270
4 260-270
<
Ұзақтығы, минутта
25-35
10-20
15-25
25-35
20-30
20-30
3-5
5-7
45