Қуыру Және Грильде Әзірлеу Туралы Кеңестер; Арнайы Тамақтар; Еріту; Кептіру - Bosch HGV52D123Q Instruction Manual

Қуыру және грильде әзірлеу туралы кеңестер
Кестеде қуырдақ салмағының мәндері
жоқ.
Қуырдақ дайын ба, соны тексергіңіз
келеді.
Қуырдақ тым күңгірт, ал қабықшаның
кейбір жерлері күйіп қалған.
Қуырдақтың сыртқы түрі жақсы, ал соус
күйіп кеткен.
Қуырдақтың сыртқы түрі жақсы, бірақ
соус тым ашық түсті және суы көп.
Қуырдақты әзірлеу кезінде бу пайда
болады.
Арнайы тамақтар
Төмен температуралар ашытқан қамыр мен үйде дайындалған
йогуртты 3К ыстық ауамен
Жабдықтарды, асатын торды немесе шағыру бағыттауыштарын
пештен шығарыңыз.
Йогуртты әзірлеу
1. 1 литр сүт (3,5 % май) пісіріп, 40 °C-ке шейін салқындатыңыз.
2. 150 г йогуртты (суытқыш) сүтке салып абден араластырыңыз.
3. Кіші жабылатын йогурт стакандарына салып ас пленкасымен
қаптаңыз.
Тамақ
Йогурт
Ашытқы қамырын көтергізу Ыстыққа шыдайтын
Еріту
Өнімдерді орамадан шығарыңыз, қолайлы ыдысқа салыңыз
және торға қойыңыз.
Қатырылған өнімдер
мысалы,қаймақты торттар, сарымайлы кремдік торттар, шоколад
немесе қанттық глазурьды торттар, жемістер, тауық, шұжық пен ет,
нан, тоқаштар, пирог және басқа бұйымдар
Кептіру
Тек қана мінсіз жеміс пен көкөністі алып әбден жуыңыз.
Суын ағызып сосын кептіріңіз.
Пісіру табасын 3-биіктікке,
Торды 1-биіктікке салыңыз.
Жеміс пен шөптер
600 г алма шеңберлері
800 г алмұрт кесндісі
1,5 кг алхоры немесе қара өрік
200 г тамақ шөптері, тазаланған
46
Ең жақын жеңілірек салмақ параметрлерін таңдаңыз және көрсетілген әзірлеу уақытын
арттырыңыз.
Ет термометрін (оны арнайы дүкенде сатып алуға болады) пайдаланыңыз немесе қасықпен
дәмін көріңіз. Қасықпен қуырдақты басыңыз. Егер қатты болса, онда ол дайын. Егер
қасықпен басылса, онда оны тағы қуыру керек.
Реттеу деңгейін және температураны тексеріңіз.
Келесі рет өлшемі кішірек ыдысты таңдаңыз немесе көбірек сұйықтық қосыңыз.
Келесі рет өлшемі үлкенірек ыдысты таңдаңыз немесе азырақ сұйықтық қосыңыз.
Бұл қалыпты және физика заңдарына сәйкес. Су буының көп бөлігі бу тесіктері арқылы
шығарылады. Ол салқын қосқыштар тақтасында немесе маңайдағы жиһаз бетінде
жиналып, тамшылап ағуы мүмкін.
:
пісіру үшін дұрыс келеді.
Ыдыстар
Жабылатын йогурт пеш түбіне қойыңыз
стакандарын
пеш түбіне қойыңыз
ыдыс
4. Пешті көрсетілгендей қыздырыңыз.
5. Жабылатын йогурт стакандарын пеш түбіне қойып
көрсетілгендей дайындаңыз.
Ашытқы қамырын көтергізу
1. Ашытқы қамырын әдеттегідей әзірлеп оны ыстыққа шыдайтын
керамика ыдысына салып жабып қойыңыз.
2. Пешті көрсетілгендей қыздырыңыз.
3. Пеш есігін жабып ашытқы қамырын пеште көтергізіңіз.
Қызыту түрі
:
:
Орамадағы өндірушінің нұсқауларын орындаңыз.
Еріту уақыты өнімдердің түрі мен мөлшеріне байланысты.
Құсты тәрелкеге төсімен салыңыз.
Құралдар
Тор
Пісіру табасымен торды пісіру мен пергамент қағазымен
қаптаңыз.
Өте сулы жеміс пен көкөнісіті бірнеше рет аударыңыз.
Кепкендерді бірден қағаздан алып қойыңыз.
Биіктігі Қызыту түрі Температура °C
1+3 : 80
1+3 : 80
:
1+3 80
1+3 : 80
Температура
50 °C шейін қыздырыңыз
50 °C
50 °C шейін қыздырыңыз
Құрылғыны өшіріп ашытқы
қамырын пешке қойыңыз
Деңгей Қыздыру Температура деректері, °C
түрі
B
2 Температура реттегіші
белсенді болып қалады
Ұзақтығы, сағат
шам. 5
шам. 8
шам. 8-10
шам. 1½
Ұзақтығы
5 минут
8 сағат
5-10 минут
20-30 минут