Philips HD9120/93 Manual page 57

avant la première utilisation
1 Avant la première utilisation, nettoyez soigneusement toutes les pièces en contact avec des
aliments (voir chapitre « Nettoyage »).
2 Nettoyez l'intérieur du réservoir d'eau à l'aide d'un chiffon humide.
avant l'utilisation
1 Placez l'appareil sur une surface horizontale, stable et plane.
2 Remplissez le réservoir avec de l'eau, jusqu'au niveau maximal. Lorsque le réservoir d'eau est
plein, le cuiseur vapeur peut être utilisé pendant 1 heure environ (fig. 2).
Remplissez le réservoir d'eau uniquement avec de l'eau. Ne versez jamais d'assaisonnement,
d'huile ou d'autres substances dans le réservoir d'eau.
3 Placez l'égouttoir sur le réservoir d'eau posé sur le socle (fig. 3).
N'utilisez jamais l'appareil sans le plateau égouttoir.
4 Vous pouvez mettre des épices, des herbes fraîches ou séchées dans le diffuseur d'arômes
pour ajouter une touche de saveur supplémentaire aux aliments que vous cuisez (fig. 4).
Le thym, la coriandre, le basilic, l'aneth, le curry ou l'estragon conviennent parfaitement. Vous pouvez
les utiliser avec du persil, du carvi ou du raifort pour apporter de la saveur sans ajouter de sel. Nous
vous conseillons d'utiliser 1/2 à 3 cuillères à café d'herbes ou d'épices séchées (davantage si vous
utilisez des épices ou des herbes fraîches).
Vous trouverez des suggestions d'herbes et d'épices adaptées aux différents types d'aliments dans le
tableau de cuisson à la vapeur, chapitre « Tableau des aliments et conseils pour la cuisson à la
vapeur ».
Conseil : Si vous utilisez des herbes hachées ou des épices moulues, rincez le plateau égouttoir pour que
le diffuseur d'arômes soit humide. Vous éviterez ainsi que les herbes hachées ou les épices moulues ne
s'échappent par les orifices du diffuseur d'arômes (fig. 5).
5 Placez les aliments à cuire dans un ou plusieurs bols vapeur et/ou dans le bol vapeur grande
capacité (reportez-vous à la section « Bol vapeur grande capacité » ci-dessous).
Conseil : Placez les œufs dans les emplacements prévus à cet effet pour faciliter leur cuisson (fig. 6).
6 Placez les aliments qui nécessitent un long temps de cuisson et les morceaux épais au fond
du bol vapeur.
7 Laissez suffisamment d'espace entre les aliments pour permettre à la vapeur de se diffuser au
maximum. Ne surchargez pas les bols vapeur.
8 Placez un ou plusieurs bols vapeur sur le plateau égouttoir. (fig. 7)
Remarque : Vérifiez que les bols sont correctement positionnés et qu'ils ne bougent pas.
- Vous n'êtes pas obligé d'utiliser les 3 bols vapeur.
- Les bols vapeur sont numérotés ; leur numéro figure sur la poignée. Le bol vapeur supérieur
porte le n°3, le bol central le n°2 et le bol inférieur le n°1.
- Empilez toujours les bols vapeur dans l'ordre suivant : bol vapeur 1, bol vapeur 2 et bol
vapeur 3.
- Si vous utilisez les bols vapeur 2 et 3 avec leur fond amovible, assurez-vous que le bord saillant
du fond est orienté vers le haut et que le fond est correctement fixé (clic) (fig. 8).
- Si vous avez uniquement retiré le fond du bol vapeur 2, vous pouvez toujours placer le bol
vapeur 3 sur le dessus.
- Pour cuire de gros aliments (épis de maïs ou patates douces), retirez le fond des bols vapeur 2
et/ou 3 afin d'agrandir l'espace de cuisson (fig. 9).
Français
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