Sage Kitchen Wizz Peel & Dice Quick Manual page 109

Vianmääritys
ONGELMA
Ainekset käsitellään
epätasaisesti
Viipaleet ovat vinoja
tai epätasaisia
Ainekset kaatuvat
syöttöputkessa
Ranskanperunaleik-
kuri
Osa aineksista
jää levyn päälle
leikkaamisen jälkeen
Moottori hidastuu
taikinan vaivaamisen
aikana
Taikina ei puhdista
kulhon sisäpuolta
Taikinaterän
päälle muodostuu
taikinakohouma,
eikä taikina vaivaudu
tasaisesti
Taikina tuntuu kovalta
vaivaamisen jälkeen
Taikina on liian kuivaa • Lisää vettä ruokalusikallinen kerrallaan pienen syöttöputken kautta koneen
Taikina on liian
märkää
HELPPO RATKAISU
• Ainekset pitäisi leikata tasaisesti 2,5 cm:n paloiksi ennen koneessa
käsittelyä.
• Ainekset pitäisi käsitellä erissä, jotta kone ei ylikuormitu.
• Aseta tasaisesti pilkotut ainekset syöttöputkeen.
• Paina työnnintä tasaisella paineella.
• Parhaan lopputuloksen saat, kun täytät suuren syöttöputkeen täyteen.
Jos käsittelet pieniä määriä, pane ainekset syöttöputkeen vasempaan
äärilaitaan, tai käytä pienempää putkea ainesten koon mukaan.
• Poista aina jumiin jääneet perunanpalat ennen kuin jatkat perunoiden
leikkaamista.
• Pieniä paloja jää tavallisesti jäljelle leikkaamisen jälkeen.
• Taikinan määrä saattaa ylittää enimmäiskapasiteetin.
Poista puolet taikinasta ja vaivaa kahdessa erässä.
• Taikina saattaa olla liian kuivaa. Jos moottori kiihtyy, jatka vaivaamista.
Jos ei, lisää vettä ruokalusikallinen kerrallaan, kunnes moottori kiihtyy.
Jatka taikinan vaivaamista, kunnes koneen kulho on sivuilta puhdas.
• Taikinan määrä saattaa ylittää yleiskoneen enimmäiskapasiteetin.
Poista puolet taikinasta ja vaivaa kahdessa erässä.
• Taikina saattaa olla liian kuivaa.
• Pysäytä kone, poista taikina varovasti, jaa se kolmeen osaan ja aseta osat
tasaisesti kulhoon.
• Jaa taikina kahteen tai kolmeen osaan ja aseta osat tasaisesti kulhoon.
Vaivaa 10 sekuntia tai kunnes taikina on tasaisen pehmeää ja muotoiltavaa.
Kun taikinan antaa levätä, gluteiinisäikeet rentoutuvat ja taikinasta tulee
muotoiltavaa.
ollessa käynnissä. Jatka veden lisäämistä, kunnes kulhon sisäpuoli on
puhdas.
• Lisää jauhoa ruokalusikallinen kerrallaan pienen syöttöputken kautta
koneen ollessa käynnissä. Jatka jauhon lisäämistä, kunnes kulhon
sisäpuoli on puhdas.
FI
109