Breville Compact Smart Oven BOV650XL Instruction Booklet page 53

FONCTIONNEMENT DE VOTRE SMART OVEN COMpACT
DE BREVILLE - GRATINER
NOTE:
Soyez prudent lorsque vous
recouvrez un plat ou une casserole
dans le four, car la pression
accumulée sous le couvercle
peut faire jaillir les ingrédients ou
craqueler le plat.
3. Fermez la porte du four.
ASSUREZ-VOUS QUE LA
!
pORTE DU FOUR EST BIEN
FERMÉE AVANT D'UTILISER LA
FONCTON BROIL (GRATINER).
4. Tournez le cadran de FONCTIONS à la
fonction BROIL (Gratiner). L'écran ACL
affichera la température préréglée 'HI'
(Élevée).
5. La température et le temps de gratinage
peuvent être ajustés avant ou durant le
cycle de gratinage.
a) La température 'HI' affichée sur
l'écran ACL est le réglage par défaut
pour la température de grillage.
Pour sélectionner la température
de gratinage, tournez le cadran et
choisissez 'HI' (élevée) ou 'LO' (basse).
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MC
NOTE:
Les deux niveaux de température
préréglés vous permettent de
modifier la vitesse de gratinage - la
rapidité à laquelle le dessus des
aliments brunit - en fonction du
genre et de la quantité d'aliments à
gratiner et de vos goûts personnels.
Bien que nous vous suggérions de
gratiner les aliments en utilisant
le réglage 'HI', il serait approprié
d'essayer différents réglages
de température et de temps de
gratinage, afin d'obtenir les résultats
escomptés.
b) Pour sélectionner le temps de
gratinage, pressez le centre du
cadran TEMP/TIME jusqu'à ce que
l'écran ACL affiche le temps préréglé
de ':10 MINS'.
Tournez le cadran pour ajuster le
temps de gratinage par tranches
d'une minute jusqu'à un maximum
de 20 minutes.
FONCTIONNEMENT DE VOTRE SMART OVEN COMpACT
DE BREVILLE - GRATINER
Type/Coupe poids/ Temps de
Épaisseur gratinage
Boeuf
Surlonge 1" (2.5cm) 12-15 mins
Hamburger 1" (2.5cm) 10-15 mins
Porc
Côtelettes 1" (2.5cm) 15 mins
Côtes levées 1 carré 20 mins
Bacon 3 rashers 10 mins
Agneau
Côtelettes 4 morceaux 15 mins
Escalopes 8 morceaux 10-12 mins
Saucisses
Petites 8 morceaux 8 mins
Grosses 6 morceaux 12 mins
Poulet
Ailes 1lb (500g) 12-15 mins
Poitrines ou
Cuisses 0,5lb (250g) 20 mins
Poisson 0,5lb (250g) 8 mins
1lb (500g) 8-10 mins
Fromage 3-5 mins
fondu
NOTE:
Le four mémorisera votre sélection
de température et de temps
de gratinage jusqu'à ce que
vous la changiez ou que vous
débranchiez le four. Lorsque le
four sera rebranché, la fonction
BROIL (Gratinage) retournera
automatiquement aux préréglages
de température 'HI'et de temps
':10MINS'.
6. Pressez le bouton START/CANCEL
pour aciver ce réglage. Le contour
s'illuminera en rouge, le signal sonore se
fera entendre et l'écran ACL s'illuminera
en orange.
MC
7. Le temps sera affiché et le compte à
rebours débutera par tranches d'une
minute. La température et le temps
peuvent être ajustés durant le cycle
de gratinage en tournant le cadran
TEMP/TIME.
NOTE:
Il peut s'avérer utile de tourner les
aliments une fois à mi-cuisson,
en fonction du type de viande à
gratiner, afin d'obtenir une cuisson
et un gratinage uniformes.
8. À la fin du cycle de gratinage, le signal
sonore se fera entendre trois fois. Le
contour du bouton START/CANCEL ne
sera plus illuminé en rouge et l'écran ACL
s'illuminera en bleu.
LE BOÎTIER DU FOUR, INCLUANT
!
LA pORTE, EST TRÈS CHAUD
DURANT ET ApRÈS USAGE.
UTILISEZ TOUJOURS DES
pOIGNÉES ISOLANTES OU
DES GANTS DE CUISINE pOUR
DÉpOSER LES ALIMENTS DANS
LE FOUR, LES RETIRER OU LES
MANIpULER.
9. Le cycle de gratinage peut être
interrompu en tout temps en pressant
le bouton START/CANCEL. Le four est
éteint lorsque le contour du bouton n'est
plus illuminé en rouge.
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